Chả mực bắp áp chảo

11472 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Lạ miệng, mới mẻ và cực hấp dẫn với món chả mực bắp áp chảo! Mực xay trộn với cá thác lác và bắp bào cộng với công thức sáng tạo từ chương trình sẽ cho ra những viên chả thơm, dai, sừn sựt mà không hề bị khô. Cách chế biến áp chảo giúp chả không bị ngấm dầu, lại béo nhẹ từ xốt mayonnaise và thơm mè rang. Chắc chắn, người mê món này nhất chính là bé yêu nhà bạn rồi!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Mực lá xay nhuyễn 150g
  • Cá thác lát nạo 150g
  • Bắp Mỹ bào mỏng 100g
  • Hành lá 4 cây
  • Mè rang giã bể 2M
  • Ớt sừng 1 trái
  • Tương ớt 2M
  • Tiêu giã bể, dầu ăn
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo

nguyên liệu SƠ CHẾ

Bắp Mỹ bào mỏng. Hành lá cắt nhỏ. Ớt sừng cắt hạt lựu.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Quết dẻo cá thác lác rồi trộn với mực xay, bắp Mỹ, hành lá, ớt sừng, nêm 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1/2M tiêu bể. Chia làm 8, vò viên, ép dẹp 8mm. Chiên áp chảo với ít dầu đến khi chín vàng 2 mặt.
– Xốt chấm: Khuấy đều 2M tương ớt, 2M mè trắng rang, 4M xốt chấm xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho món ăn ra dĩa ăn kèm với xốt chấm, dưa leo và cà chua.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Áp chảo với ít dầu để chả thơm mà không bị ngấm dầu.
– Thêm xốt Mayonnaise Aji-Mayo® để chả béo thơm không bị khô.

Bình luận

tran minh loi

Moi doc da them roi .mai ve thuc hien ngay

icon mnmn

Các món ngon khác