Đậu hũ áp chảo xốt sambal: Thử vị Indonesia ngay tại nhà

3,288 lượt xem
12/08/2020

Nghỉ hè năm nay không được du lịch nước ngoài thì cứ để Mẹ và Món Ngon Mỗi Ngày lo nhé, chẳng cần đi xe tốn tiền mà đảm bảo vẫn được thưởng thức hương vị thơm ngon tuyệt vời ẩm thực nổi tiếng Indonesia ngay trong chính gian bếp nhà mình với công thức …

Dau hu ap chao xot sambal

Nghỉ hè năm nay không được du lịch nước ngoài thì cứ để Mẹ và Món Ngon Mỗi Ngày lo nhé, chẳng cần đi xe tốn tiền mà đảm bảo vẫn được thưởng thức hương vị thơm ngon tuyệt vời ẩm thực nổi tiếng Indonesia ngay trong chính gian bếp nhà mình với công thức làm món Đậu hũ áp chảo xốt sambal của Món Ngon Mỗi Ngày nè Mẹ ơi!

 

Vào bếp và chuẩn bị ngay những nguyên liệu này Mẹ nhé!

 

Nguyên liệu:

  1. Đậu hũ trắng: 2 miếng lớn
  2. Cà chua : 4 trái
  3. Hành tây: 2 củ
  4. Hành boaro: 200g
  5. Ớt sừng bằm: 3M
  6. Gừng bằm: 2M
  7. Dừa tươi: 1 trái
  8. Mè trắng rang: 4M
  9. RAU NÊM: Ngò rí, gừng cắt sợi chiên giòn
  10. ĂN KÈM: Cơm trắng, rau sống (cải mầm, cải con, rau húng rủi, cà chua bi)
  11. Gia vị: Dầu ăn, dầu mè, tương cà, xốt tabaco, muối, đường, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen)
  12. Dụng cụ: que xiên

 

Bước 1:

  • Đậu hũ cắt khối vuông.
  • Hành tây thái nhỏ.
  • Hành boaro thái nhỏ.
  • Cà chua cắt ngang 1/3 phía trên đầu cuống của trái cà rồi bằm nhuyễn, phần 2/3 trái cà còn lại dùng dao nhọn lấy bỏ phần ruột, giữ nguyên phần vỏ.

 

Bước 2:

  • Dùng 1 chén nước nóng, nêm 1/2m muối, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen), khuấy tan.
  • Cho đậu hũ vào ngâm 20 phút cho thấm vị.

 

Bước 3:

  • Làm nóng dầu, cho hành boaro và hành tây vào xào cho đến khi hành tây chuyển thành màu vàng nhạt thì cho gừng, ớt vào xào thơm.
  • Tiếp tục thêm cà chua bằm, 3M tương cà, 1M đường vào xào, để lửa nhỏ xào đến khi các nguyên liệu quyện với nhau, tiếp theo cho nước dừa vào.
  • Nêm 1/4m muối, 1/2m  Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen) vào đảo đều nấu đến khi thấy xốt sánh sệt, tắt lửa, cho vào 3M xốt Tabaco, 2m dầu mè.

 

Bước 4:

  • Vớt đậu hũ ra dùng cây xiên thành từng que (3 miếng/ 1 que) và lăn đều qua mè.
  • Làm nóng dầu cho xiên đậu hũ vào chiên áp chảo vàng đều các mặt.

 

Múc xốt vào phần vỏ cà chua, cho ít ngò rí và gừng chiên lên trên là xong nè!

 

Món ngon đã sẵn sàng rồi, mời cả nhà cùng du lịch Indonesia và thưởng thức hương vị thơm ngon Đậu hũ áp chảo xốt sambal của Món Ngon Mỗi Ngày ngay tại nhà mình nhé!

Chúc cả nhà ngon miệng nè!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Tổng hợp 11+ cách làm nước giải khát mùa hè đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình. Xem ngay!

Khám phá ngay 9 cách làm kem đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày để tự tay chuẩn bị những món kem mát lạnh. Dễ thực hiện, phù hợp trong những ngày nóng.

Tổng hợp 5 cách làm xà lách trộn mayonnaise ngon, đơn giản tại nhà chỉ 10 phút. Cùng khám phá công thức chuẩn vị từ Món Ngon Mỗi Ngày, xem ngay!

Khám phá cá ngừ làm món gì ngon với 6 gợi ý món ăn từ cá ngừ dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bữa ăn thêm thơm ngon, đa dạng và giàu dinh dưỡng.

Khám phá cách nấu thịt cá đối ngon với 11+ món kho, chiên, hấp, nướng đậm vị, dễ làm tại nhà. Tham khảo những gợi ý từ Món Ngon Mỗi Ngày ngay hôm nay!

Khám phá cách làm măng chua ngon chuẩn vị cùng gợi ý món canh dễ nấu, đậm đà đưa cơm. Món Ngon Mỗi Ngày chia sẻ bí quyết chi tiết cho bữa ăn gia đình.

Khám phá cách nấu thịt đà điểu với 10 món ngon hấp dẫn, mẹo sơ chế chuẩn và bí quyết giữ thịt mềm ngọt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức phù hợp ngay!

Khám phá cách nấu sò lông ngon với 10 món hấp dẫn, dễ thực hiện tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức chuẩn vị, mẹo chế biến ngon, xem ngay!

Khám phá cách nấu bắp cải tím với 5 món ngon dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Hướng dẫn chi tiết, giữ trọn dinh dưỡng, màu sắc, áp dụng ngay!

Cách hầm tim lợn cho người ốm giúp bồi bổ, dễ tiêu, nhanh hồi phục. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá công thức chi tiết, dễ làm tại nhà ngay hôm nay!

Nước đậu để qua đêm có uống được không? Xem ngay tại Món Ngon Mỗi Ngày và giải đáp nhanh, hướng dẫn bảo quản đúng cách uống an toàn, tốt cho sức khỏe!

Tham khảo thực đơn 7 ngày cho người bệnh gout từ Món Ngon Mỗi Ngày, xây dựng chế độ ăn uống khoa học, hỗ trợ kiểm soát bệnh và chủ động chăm sóc sức khỏe!

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.