Gà tiềm hạt sen Chef Recommend

Gà tiềm hạt sen

Gà hầm hạt sen là món ăn cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng và là bài thuốc dân gian hiệu quả dành cho người bị chứng mất ngủ thường xuyên.

🥘 Các món hầm/tiềm ngon tại Món Ngon Mỗi Ngày

🐔 Cách luộc 4 loại thịt sao cho ngọt, mềm

🥩 Bí quyết khử mùi tanh của từng loại thịt

🟡 Hạt sen cũng góp phần bồi bổ sức khỏe cho Ông Bà nữa nè


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Đùi gà 1 cái.
  • Bọng gà 1 cái.
  • Cà rốt 1/2 củ.
  • Củ năng 6 củ.
  • Nấm hương 4 tai.
  • Hạt sen 50g.
  • Dầu mè, bột năng, muối, tiêu
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Sơ Chế:

  •  Dùng dao nhọn xẻ 1 đường dọc theo xương gà để lóc xương lấy thịt. Thịt lạng bỏ da,mỡ rồi cắt vuông ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1/2M bột năng, 1/2M dầu mè.

  • Nấm hương cắt bỏ 1/3m chân. Củ năng cắt miếng nhỏ kích cỡ bằng hạt sen. Cà rốt luộc sơ, cắt hình chữ X (hoặc cắt tùy thích vừa ăn)


Thực Hiện:

  •  Nấu 1,5 lít nước lạnh cho vào xương, bọng gà, nấm hương. Nêm 2m Hạt nêm Aji-ngon® Gà và 1m muối. Tắt lửa, vớt nấm, xương và bọng gà.

  • Chia đều thịt gà, hạt sen, củ năng, nấm đông cô, cà rốt ra từng thố rồi cho nước dùng vào. Bỏ vào nồi tiềm khoảng 20 phút.


Cách Dùng:

  •  Dùng trưc tiếp hoặc ăn kèm với nước tương “Phú sĩ”.


Mách Nhỏ:

  •  Hạt sen tuơi sẽ ít bị sượng hơn hạt sen khô, cho món ăn ngon hơn.



Các đánh giá0 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.