Gà tiềm hạt sen

5123 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Gà hầm hạt sen là món ăn cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng và là bài thuốc dân gian hiệu quả dành cho người bị chứng mất ngủ thường xuyên.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Đùi gà 1 cái.
  • Bọng gà 1 cái.
  • Cà rốt 1/2 củ.
  • Củ năng 6 củ.
  • Nấm hương 4 tai.
  • Hạt sen 50g.
  • Dầu mè, bột năng, muối, tiêu
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Dùng dao nhọn xẻ 1 đường dọc theo xương gà để lóc xương lấy thịt. Thịt lạng bỏ da,mỡ rồi cắt vuông ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1/2M bột năng, 1/2M dầu mè.
– Nấm hương cắt bỏ 1/3m chân. Củ năng cắt miếng nhỏ kích cỡ bằng hạt sen. Cà rốt luộc sơ, cắt hình chữ X.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Nấu 1,5 lít nước lạnh cho vào xương, bọng gà, nấm hương. Nêm 2m hạt nêm Aji-ngon® và 1m muối. Tắt lưat, vớt nấm, xương và bọng gà.
 – Chia đều thịt gà, hạt sen, củ năng, nấm đông cô, cà rốt ra từng thố rồi cho nước dùng vào. Bỏ vào nồi tiềm khoảng 20 phút.
 

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Dùng trưc tiếp hoặc ăn kèm với nước tương “Phú sĩ”

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Hạt sen tuơi sẽ ít bị sượng hơn hạt sen khô, cho món ăn ngon hơn.

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác

Salad cua mì ý

Salad cua mì ý

  • 4 người
  • 22
Salad trái bơ

Salad trái bơ

  • 4 người
  • 37
Salad trái cây

Salad trái cây

  • 4 người
  • 132
Vịt nấu chao

Vịt nấu chao

  • 4 người
  • 73
Cá hồi xốt cay

Cá hồi xốt cay

  • 4 người
  • 35
Lẩu hàu kim chi

Lẩu hàu kim chi

  • 4 người
  • 93
Ba rọi kho măng

Ba rọi kho măng

  • 4 người
  • 31
Gà hấp lá sen

Gà hấp lá sen

  • 4 người
  • 39
Cá chim chiên giòn

Cá chim chiên giòn

  • 4 người
  • 21
Gỏi mực cay

Gỏi mực cay

  • người
  • 69

Gà chiên xá xị

  • 4 người
  • 4
Cá viên chiên

Cá viên chiên

  • 4 người
  • 28