Khoai môn hạt sen chiên xù

Khoai môn hạt sen chiên xù

Trẻ con ai mà không thích đồ chiên xù. Thế nhưng, là mẹ, bạn vừa phải cân bằng giữa sự hấp dẫn và bồ dưỡng qua mỗi món con ăn. Hôm nay, đầu bếp sẽ giới thiệu đến bạn món KHOAI MÔN HẠT SEN CHIÊN XÙ, vừa ngon mắt, vừa giàu dinh dưỡng. Đây sẽ là món khai vị khiến lũ nhỏ cực thích đấy.  

  • Dễ
  • 4 người
  • 06/03/2015

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn200

NGUYÊN LIỆU

  • Khoai môn cao : 1/2 củ (200g)
  • Hạt sen : 50g
  • Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ : 1M
  • Giò sống : 100g
  • Đầu hành trắng băm nhỏ 1M
  • Bột mì : 100g
  • Trứng gà : 2 quả
  • Bột xù : 150g
  • Tiêu, dầu ăn
  • Mè trắng rang
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo Ngọt Dịu
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Khoai môn gọt vỏ, chẻ tư, cắt lát mỏng. Hạt sen luộc chín, tán sơ. Trứng gà đánh tan.

2. THỰC HIỆN:

– Trộn đều hỗn hợp gồm: giò sống, hạt sen, cà rốt, 1M đầu hành trắng, 1/3m hạt nêm Aji-ngon® và 1 ít tiêu.

– Cho nhân lên một mặt của miếng khoai kẹp lại bằng một miếng khoai khác. Tẩm miếng khoai qua bột mì, lăn qua trứng rồi tẩm qua bột xù.

– Đun nóng dầu trong chảo, cho khoai vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

Cho món ăn ra dĩa, chấm kèm xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu và mè trắng rang.

Mách nhỏ

– Tán sơ hạt sen để khi ăn cảm nhận được độ bùi của hạt sen.

– Chiên khoai với lửa vừa để nhân chín đều.

Nguyen Thi Hong Cuc

Xin chao, mon ngon moi ngay toi ten la Nguyen Thi Hong Cua hom nay toi muon nho chuong trinh chi cho toi mot mon that ngon,la va dep mat.Xin nho chuong trinh giup toi de lam cho cac con cua toi

Các món ngon khác

Tôm càng uyên ương

Tôm càng uyên ương

Nghêu kho tộ

Nghêu kho tộ

Cuốn gà khai vị

Cuốn gà khai vị

Canh đuôi bò củ cải

Canh đuôi bò củ cải

Vịt nướng me cay

Vịt nướng me cay
error: