Gà tiềm chôm chôm

Gà tiềm chôm chôm

Khi những người thân yêu cần tẩm bổ sức khỏe lúc dưỡng bệnh, hay đơn giản là đứa con yêu còi cọc, hãy chiêu đãi bằng món ăn rất bổ dưỡng Gà Tiềm Chôm Chôm. Ngoài hương vị thơm ngon của gà tiềm cùng các vị quả thảo dược, nguyên liệu chôm chôm sẽ góp phần tạo nét đặc trưng độc đáo cho món ăn của bạn. Cùng xem công thức và thực hành ngay thôi.

  • Dễ
  • 4 người
  • 13/11/2015

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn43

NGUYÊN LIỆU

  • Gà ta 1 con (khoảng 1.2kg)
  • Chôm chôm 200g (đã bóc bỏ vỏ và hạt)
  • Hạt sen tươi 100g
  • Táo tàu 50g
  • Kỉ tử 20g
  • Bạch quả 20g
  • Gừng giã 1M
  • Dừa tươi 1 trái
  • Muối, tiêu sọ bể, rượu trắng
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo Hạt nêm Aji-ngon® Heo
  • Nước tương Nước tương
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Táo tàu, kỉ tử ngâm, rửa sạch. Bạch quả rang khô, bóc vỏ.
– Hỗn hợp ướp gà: 1M gừng, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m muối, 1m tiêu sọ giã bể, 1m rượu trắng.
– Gà rửa sạch, để ráo, cắt bỏ chân và hai chóp cánh nhọn, thoa hỗn hợp ướp gà đều bên trong và ngoài gà, cho chôm chôm, hạt sen, kỷ tử, bạch quả vào trong bụng rồi lấy chỉ buộc lại.

2. THỰC HIỆN:

Tiềm gà: Đun sôi nước dừa tươi, cho gà và đầu gà vào để nước tiềm có vị ngọt, tiềm trong vòng 2 tiếng.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng kéo cắt gà ra thành miếng vừa ăn, chấm kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

Mách nhỏ

Thoa đều gia vị lên gà, để gà thấm vị khi ăn.

Chau nguyen

Mon nay that hap dan, cam on Monday non ngon moi Ngay.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị đã ủng hộ chương trình.

Nhan Thảo Vy

Món này rất là ngon và bổ dưỡng cho trẻ bị còi xương

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị Vy đã ủng hộ Chương Trình.

Hô Quang Thi

rất ngon đấy các bạn!

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn Thi đã ủng hộ Chương Trình.

Tags

Các món ngon khác

Ốc móng tay xào tiêu xanh

Ốc móng tay xào tiêu xanh

Cháo hàu sữa đậu xanh

Cháo hàu sữa đậu xanh

Kèo nèo xào tép

Kèo nèo xào tép

Bò cuộn nấm xốt tiêu

Bò cuộn nấm xốt tiêu

Canh gân bò cải chua

Canh gân bò cải chua
error: