Gà tiềm chôm chôm

21544 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Khi những người thân yêu cần tẩm bổ sức khỏe lúc dưỡng bệnh, hay đơn giản là đứa con yêu còi cọc, hãy chiêu đãi bằng món ăn rất bổ dưỡng Gà Tiềm Chôm Chôm. Ngoài hương vị thơm ngon của gà tiềm cùng các vị quả thảo dược, nguyên liệu chôm chôm sẽ góp phần tạo nét đặc trưng độc đáo cho món ăn của bạn. Cùng xem công thức và thực hành ngay thôi.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Gà ta 1 con (khoảng 1.2kg)
  • Chôm chôm 200g (đã bóc bỏ vỏ và hạt)
  • Hạt sen tươi 100g
  • Táo tàu 50g
  • Kỉ tử 20g
  • Bạch quả 20g
  • Gừng giã 1M
  • Dừa tươi 1 trái
  • Muối, tiêu sọ bể, rượu trắng
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Nước tương Nước tương

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Táo tàu, kỉ tử ngâm, rửa sạch. Bạch quả rang khô, bóc vỏ.
– Hỗn hợp ướp gà: 1M gừng, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m muối, 1m tiêu sọ giã bể, 1m rượu trắng.
– Gà rửa sạch, để ráo, cắt bỏ chân và hai chóp cánh nhọn, thoa hỗn hợp ướp gà đều bên trong và ngoài gà, cho chôm chôm, hạt sen, kỷ tử, bạch quả vào trong bụng rồi lấy chỉ buộc lại.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Tiềm gà: Đun sôi nước dừa tươi, cho gà và đầu gà vào để nước tiềm có vị ngọt, tiềm trong vòng 2 tiếng.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Dùng kéo cắt gà ra thành miếng vừa ăn, chấm kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Thoa đều gia vị lên gà, để gà thấm vị khi ăn.

TAGS

Bình luận

Chau nguyen

Mon nay that hap dan, cam on Monday non ngon moi Ngay.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị đã ủng hộ chương trình.

Nhan Thảo Vy

Món này rất là ngon và bổ dưỡng cho trẻ bị còi xương

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị Vy đã ủng hộ Chương Trình.

Hô Quang Thi

rất ngon đấy các bạn!

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn Thi đã ủng hộ Chương Trình.

icon mnmn

Các món ngon khác