Canh rong biển hạt sen

24642 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Canh rong biển hạt sen là một   món ăn ngon   rất bổ dưỡng và thanh mát, cùng với cách thực hiện khá đơn giản, món ăn này sẽ giúp cho bữa ăn chay gia đình bạn thêm phong phú và ngon miệng.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Rong biển wakame khô: 10g
  • Hạt sen tươi: 100g
  • Nấm rơm trắng: 100g
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Ngò rí
  • Muối, tiêu
  • Nước tương LISA
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Wakame ngâm nở, để ráo. Nấm rơm cắt đôi. Gừng cắt lát đập dập. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Ngò rí cắt nhỏ.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Đun sôi 1.2 lít nước, thêm hạt sen và gừng vào nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút, cho cà rốt, nấm rơm vào, nêm 1.5m muối, 1/2 m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M Nước tương LISA, nếm vị vừa ăn, thêm rong biển. Tắt bếp.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Múc canh ra tô, rắc thêm ngò rí, tiêu. Dùng nóng.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Không nên nấu wakame lâu sẽ bị bở nát, không ngon.

– Rong biển wakame loại khô phù hợp cho các món canh, lẩu và có vị thanh nhẹ, dễ ăn.

TAGS

Bình luận

Đoàn Quốc Mạnh

Nếu dùng hạt sen khô thì sơ chế như nào ạ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Cá lăng kho nghệ

Cá lăng kho nghệ

  • 4 người
  • 46
Gà chiên lá dứa

Gà chiên lá dứa

  • 4 người
  • 129
Cá rô kho cà na

Cá rô kho cà na

  • 4 người
  • 17
Canh gà thuốc bắc

Canh gà thuốc bắc

  • 4 người
  • 109
Bánh rán vị chanh

Bánh rán vị chanh

  • 4 người
  • 21
Gỏi nấm

Gỏi nấm

  • 4 người
  • 80
Ếch xào bồn bồn

Ếch xào bồn bồn

  • 4 người
  • 115
Bánh hến chiên

Bánh hến chiên

  • 4 người
  • 105
Canh cua rau nhút

Canh cua rau nhút

  • 4 người
  • 10
Gỏi mực cay

Gỏi mực cay

  • người
  • 69
Tôm chiên cốm

Tôm chiên cốm

  • 4 người
  • 39
Salad trái cây

Salad trái cây

  • 4 người
  • 132