Gà tiềm hạt sen
Gà hầm hạt sen là món ăn cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng và là bài thuốc dân gian hiệu quả dành cho người bị chứng mất ngủ thường xuyên.
🥘 Các món hầm/tiềm ngon tại Món Ngon Mỗi Ngày
🐔 Cách luộc 4 loại thịt sao cho ngọt, mềm
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Đùi gà 1 cái.
- Bọng gà 1 cái.
- Cà rốt 1/2 củ.
- Củ năng 6 củ.
- Nấm hương 4 tai.
- Hạt sen 50g.
- Dầu mè, bột năng, muối, tiêu
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Dùng dao nhọn xẻ 1 đường dọc theo xương gà để lóc xương lấy thịt. Thịt lạng bỏ da,mỡ rồi cắt vuông ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1/2M bột năng, 1/2M dầu mè.
- Nấm hương cắt bỏ 1/3m chân. Củ năng cắt miếng nhỏ kích cỡ bằng hạt sen. Cà rốt luộc sơ, cắt hình chữ X (hoặc cắt tùy thích vừa ăn)
Thực Hiện:
- Nấu 1,5 lít nước lạnh cho vào xương, bọng gà, nấm hương. Nêm 2m Hạt nêm Aji-ngon® Gà và 1m muối. Tắt lửa, vớt nấm, xương và bọng gà.
- Chia đều thịt gà, hạt sen, củ năng, nấm đông cô, cà rốt ra từng thố rồi cho nước dùng vào. Bỏ vào nồi tiềm khoảng 20 phút.
Cách Dùng:
Mách Nhỏ:
- Hạt sen tuơi sẽ ít bị sượng hơn hạt sen khô, cho món ăn ngon hơn.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
- Món ăn bồi bổ sức khỏe: Canh rong biển nấu hạt sen
- Bí đỏ hấp hạt sen – mỗi người một trái vừa no vừa khỏe
- Hạt sen cũng góp phần bồi bổ sức khỏe cho Ông Bà nữa nè
- Bánh khọt lá cẩm nhân nấm hạt sen – món chay ngon cho ngày rằm hàng tháng
- Cách làm Gà ác tiềm thuốc Bắc đơn giản – món ngon bổ dưỡng cho người ốm
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
30 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận