Đông cô bách hoa chay

18577 lượt xem
Đông cô bách hoa chay
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Cùng đổi vị với món đông cô bách hoa chay cực thanh đạm, ít calories, giúp thanh lọc cơ thể nhé. Mùi thơm của nấm đông cô và các rau củ nguyên liệu hòa vào nhau thơm lừng góc bếp. Một món chay nhưng đảm bảo cả gia đình sẽ thích mê hương vị của nó cho xem.

🥗 Xem thêm: các món chay ngon

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ chân, ngâm nước vo gạo, sau đó luộc chín với nước có ít hạt nêm Aji-ngon, vớt ra vắt ráo nước, ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon® Nấm.

– Đậu hũ trắng lấy muỗng tán ra cho nhuyễn. Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, luộc với nước có nêm 1 ít hạt nêm Aji-ngon® Nấm. 

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Trộn đều đậu hũ trắng, giò sống gà chay, 2M hành boaro băm, 2M cà rốt băm với 1/2m hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 1m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, ít tiêu và 1m dầu ăn. Sau đó cho 2M bột năng vào, trộn đến khi hỗn hợp thật mịn.

– Rắc 2m bột năng vào lòng nấm đông cô, cho nhân vào, bo tròn, rồi phết một ít dầu lên trên mặt cho bóng, cho 1 lát ớt lên trên, nhấn nhẹ. Cho nấm vào hấp trong khoảng 15 phút đến khi chín.

Nấu xốt: Hòa tan 1/2m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3m muối, 1m hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 1m dầu hào chay, 2m bột năng và 1 chén nước, 1m nước tương “”Phú Sĩ””. Phi thơm hành boaro, cho hỗn hợp đã pha vào, nấu cho sệt lại, tắt lửa, thêm 1/2m dầu mè, 1m ớt băm, 1m ngò rí băm vào.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Rưới sốt ra đĩa, sắp xếp nấm đông cô lên trên, trang trí với bông cải xanh, ngò và ớt xung quanh.

🍵 Món ăn ngon đi kèm: Canh nấm hạt sen

nguyên liệu MÁCH NHỎ

✅ Thêm 1 ít bột năng vào lòng nấm giúp tạo độ kết dính.

✅ Luộc đậu hũ, vắt nước sau đó mới tán nhuyễn giúp đậu hũ dai hơn.

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
Tiểu Châu

Một tuần qua mình không xem món ngon mỗi ngày, nay xem lại thấy có nhiều món hấp dẫn quá, kiểu nay sao có thời gian để nấu đây hihi.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cám ơn bạn đã luôn ủng hộ chương trình. Chúc bạn có thêm nhiều bữa ăn ngon cùng gia đìnhh và người thân nhé!

Minh Sỹ

Đồ chay thật sự rất ngon từ nhỏ mình đã thích những món ăn chay rồi, mình rất mong chương trình có nhiều thực đơn chay hơn nữa

Món Ngon Mỗi Ngày

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình! Bạn có thể tham khảo thệm các món chay tại đây nhé: Thực đơn món chay. Chúc bạn học nấu thêm nhiều món chay ngon hợp khẩu vị nữa nha!

Thanh Vàng

Wow hấp dẫn quá mình sẽ rủ mẹ cùng làm thử món này thôi

Món Ngon Mỗi Ngày

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình! Chúc bạn và mẹ nấu món ăn thành công và có bữa ăn ngon nhé.

Phương Nga

Món này thanh đạm nhưng mà đưa cơm lắm đó.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Hồng Thuỷ

Mấy ngày tết ăn mấy món truyền thống nhiều tinh bột nhiều dầu mỡ riết ngán lắm, phải bổ sung thêm mấy món chay như này mới tốt nè.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Nguyen Hien Chau

Nam dong co co mui thom rat dac trung, hap len nhu nay an ngon lam ne.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Hoàng Vĩnh Bình

nhìn món chay mà ngon quá khiến bụng mình đói theo , vào bếp làm ăn luôn thôi .

icon mnmn

Các món ngon khác