Cơm nắm cá ngừ tẩm trứng chiên
Cơm nắm cá ngừ tẩm trứng chiên với viên cơm chặt tay, trứng bên ngoài chín vàng. Vị béo của mayo, cá ngừ, thơm trứng.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá ngừ ngâm dầu: 1/2 hộp
- Hành tây: 20g (Băm nhỏ, xả với nước, vắt ráo)
- Cơm trắng dẻo: 500g
- Trứng gà: 2 quả (đánh tan)
- Lá rong biển: 1 lá (cắt miếng 2cmx6cm)
- Gia vị: tiêu, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
- Cá ngừ chắt dầu, đểu ráo, tộn đều với tiêu, hành tây và 2M xốt mayonnaise Aji-mayo.
- Trứng gà đánh tan, ướp 1 ít hạt nêm Aji-ngon.
Thực Hiện:
- Cân 90g cơm, cho 15g nhân cá ngừ vào, ép khuôn tạo hình.
- Làm nóng chảo không dính, phết 1 ít dầu ăn, nhúng cơm vào trứng sau đó áp chảo đến khi trứng chín.
Cách Dùng:
- Bọc qua với 1 lá nhỏ rong biển. Dùng nóng
Mách Nhỏ:
- Xả hành tây với nước để giảm độ hăng.
- Chọn trứng gà lòng đỏ đậm màu sẽ hấp dẫn hơn.
- Thêm ít muối khi nấu cơm để cơm đậm đà hơn.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
30 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận