Đậm đà ngon cơm với món gà kho củ cải muối
02/08/2015
Món gà kho củ cải muối là một lựa chọn đúng đắn cho bữa cơm của cả nhà ngày hôm nay bởi không chỉ hấp dẫn, ngon miệng mà còn đem lại giá trị cao về mặt dinh dưỡng. Làm mới thực đơn gia đình với món gà kho củ cải muối Nguyên liệu – …
Món gà kho củ cải muối là một lựa chọn đúng đắn cho bữa cơm của cả nhà ngày hôm nay bởi không chỉ hấp dẫn, ngon miệng mà còn đem lại giá trị cao về mặt dinh dưỡng.
Làm mới thực đơn gia đình với món gà kho củ cải muối
Nguyên liệu
– Gà: 500 g (phần đùi)
– Củ cải muối: 300 g
– Hành lá: 5 nhánh
– Tỏi băm, hành băm, ớt
– Muối, hạt nêm, tiêu, đường, xốt mayonnnaise, dầu ăn
Sơ chế
– Đùi gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp khoảng 15 phút với 1/3 thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh nước cốt từ hành, tỏi băm.
– Củ cải muối ngâm nước, rửa thật sạch với nước, vắt ráo, cắt lát mỏng, sau đó ngâm nước sạch khoảng 15 phút nữa, vớt ra, vắt ráo lần nữa.
– Ớt sừng cắt quả trám
– Hành lá nhặt sạch, cắt khúc, trụng sơ qua nước nóng
Chế biến
– Gà chiên vàng, vớt ra để ráo dầu
– Hành, tỏi phi thơm trên nồi, tiếp đó cho củ cải muối vào, xào chung với 2 thìa cà phê đường.
– Cho gà vào xào chung, thêm khoảng 1 chén nhỏ nước, đun trên lửa nhỏ trong 10 phút. Gà cạn nước thì cho ớt và hành lá vào.
– Thêm tiếp 2 thìa canh xốt mayonnaise vào, đảo đều và tắt bếp.
Cách dùng
Món gà kho củ cải muối ngon nhất khi dùng kèm cơm nóng.
Vị mặn nhẹ của củ cải muối, vị chua nhẹ của xốt mayonnaise, nước kho sánh sệt, tất cả hòa quyện với nhau sẽ tạo nên một công thức hoàn hảo cho bữa ăn ngày cuối tuần của gia đình bạn đó. Trổ tài cùng Món Ngon Mỗi Ngày nào!
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Xá bấu chính là củ cải muối đó cả nhà! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 5 cách làm xá bấu củ cải muối đơn giản ngay tại nhà nha!
Làm sao để chọn đúng loại hoa chuối (bắp chuối) và sơ chế đúng cách, để hoa chuối không bị thâm, gây ảnh hưởng đến hương vị cũng như tính thẩm mỹ của món gỏi hoa chuối đây
Mỗi loại mực có hương vị và hình dáng khác nhau, vậy làm sao để phân biệt và chọn được đúng loại mực khi chế biến đây? Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay nhé!
Rau mồng tơi bổ dưỡng như thế nào, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu lý do tại sao nên bổ sung món ăn này vào thực đơn ngày nắng nóng của gia đình mình nha!
Học ngay mẹo đơn giản để chọn đúng loại sườn ngon làm món sườn nướng tiêu sang trọng, tinh tế; cách làm đơn giản nhưng hương vị chẳng kém gì các món Âu nổi tiếng ở nhà hàng nha!
Tất tần tật món sườn kho, sườn xào, lẩu, canh, ... hơn 65+ công thức làm món sườn heo vô cùng hấp dẫn và đơn giản, món nào cũng có
Hôm nay, cả nhà mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu thêm những điều chưa biết từ củ khoai môn thơm ngon quen thuộc này nhé!
Ngoài cách làm nộm hoa chuối theo cách truyền thống xưa, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày trộn hoa chuối với 4 cách khác nhau, kết hợp nguyên liệu nhiều hơn, thêm đa dạng hơn, cả gỏi chay lẫn gỏi mặn đều có nha!
Mực xào là một món ăn ngon dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích; hãy thử ngay những công thức gợi ý của Món Ngon Mỗi Ngày để có món xào ngon với mực vẫn giữ được cái vị giòn ngọt tự nhiên nha!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo thử xem, các đầu bếp chuyên nghiệp sẽ gợi ý cho chúng ta chọn phần thịt nào để làm nên món thịt xá xíu chuẩn gốc nhất nhé!
Làm thịt xá xíu bằng chảo, nồi chiên không dầu hay lò nướng cũng được, chỉ cầu áp dụng ngay công thức ướp thịt xá xíu vô cùng đơn giản này của Món Ngon Mỗi Ngày, nhà mình sẽ có ngay món thịt xá xíu mềm thơm đúng vị.
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ý nghĩa của các món ăn trong mâm cơm Tết Trung Thu của người Việt Nam - Hàn Quốc - Trung Quốc và xem có sự khác biệt nhiều không nhé!
Dễ
