Trứng chiên ngải cứu

10830 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Nếu nhà bạn thích thử hương vị lạ thì đây là lựa chọn tuyệt vời, vừa đơn giản lại rất ngon miệng. Vị thơm đặc trưng của ngải cứu tạo “điểm hút” cho món ăn, quyện với vị xốt mayonnaise béo nhẹ và giúp trứng chiên không bị khô. Công thức còn có thêm thịt cua ngọt mát, tăng sức hấp dẫn cho món ăn. Hãy thử sức chế biến món trứng chiên đơn giản với lá ngải cứu vốn là vị thuốc nam tốt cho sức khỏe để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Trứng gà 4 quả
  • Thịt cua 50g
  • Ngải cứu 20g
  • Hành tím cắt lát 1M
  • Tỏi băm 1m
  • Tiêu, dầu ăn
  • Trang trí: dưa leo, cà chua bi
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Ngải cứu chọn lá non, thân nhỏ, cắt nhỏ. Thịt cua ướp với ít tiêu, để thấm.
– Đập trứng ra bát, đánh đều với 1m hạt nêm Aji-ngon® và ít tiêu. Sau đó cho tiếp ngải cứu và 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào, đảo nhẹ tay.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Phi thơm tỏi xay với dầu ăn, cho thịt cua vào xào chín tới, trút ra. Phi thơm hành tím cắt lát, cho tiếp hỗn hợp trứng và ngải cứu vào, trứng se mặt thì rải thịt cua lên, đậy nắp, chiên nhỏ lửa đến khi chín.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho trứng ra dĩa trang trí với dưa leo, cà chua, và ít lá ngải cứu. Ăn kèm với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và tương ớt.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Chọn lá ngải cứu non nhỏ, giúp không bị đắng, màu sắc tươi.
– Xốt Mayonnaise Aji-Mayo® giúp trứng chiên không bị khô, dễ ăn, ngon miệng hơn.

Bình luận

Lê Thanh Phương

Món này nhìn lạ và hấp dẫn nha.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn Lê Thanh Phương đã yêu mến Món Ngon Mỗi Ngày. Cùng nhau vào bếp thử ngay công thức và nhớ chia sẻ thành quả của mình cho Món Ngon Mỗi Ngày nữa nhé!

yoo hye ri

toi thich mon ga chien do

icon mnmn

Các món ngon khác

Canh sườn cải chua

Canh sườn cải chua

  • 4 người
  • 32

Sườn non kho chao

  • 4 người
  • 25
Sườn nấu đậu

Sườn nấu đậu

  • 4 người
  • 6
Cá rô phi kho lạt

Cá rô phi kho lạt

  • 4 người
  • 12
Phá lấu

Phá lấu

  • 4 người
  • 68
Ốc bươu kho gừng

Ốc bươu kho gừng

  • 4 người
  • 143
Gà nấu đậu ngự

Gà nấu đậu ngự

  • 4 người
  • 58
Cuốn gà

Cuốn gà

  • 4 người
  • 93
Gà cuộn xôi chiên

Gà cuộn xôi chiên

  • 4 người
  • 203
Phở cuốn

Phở cuốn

  • 4 người
  • 228
Cá nướng muối ớt

Cá nướng muối ớt

  • 4 người
  • 62
Cá chiên xốt cam

Cá chiên xốt cam

  • 4 người
  • 31
Bún thang

Bún thang

  • 4 người
  • 32
Vịt quay xào thơm

Vịt quay xào thơm

  • 4 người
  • 43