Trứng chiên ngải cứu

10275 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Nếu nhà bạn thích thử hương vị lạ thì đây là lựa chọn tuyệt vời, vừa đơn giản lại rất ngon miệng. Vị thơm đặc trưng của ngải cứu tạo “điểm hút” cho món ăn, quyện với vị xốt mayonnaise béo nhẹ và giúp trứng chiên không bị khô. Công thức còn có thêm thịt cua ngọt mát, tăng sức hấp dẫn cho món ăn. Hãy thử sức chế biến món trứng chiên đơn giản với lá ngải cứu vốn là vị thuốc nam tốt cho sức khỏe để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Trứng gà 4 quả
  • Thịt cua 50g
  • Ngải cứu 20g
  • Hành tím cắt lát 1M
  • Tỏi băm 1m
  • Tiêu, dầu ăn
  • Trang trí: dưa leo, cà chua bi
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Ngải cứu chọn lá non, thân nhỏ, cắt nhỏ. Thịt cua ướp với ít tiêu, để thấm.
– Đập trứng ra bát, đánh đều với 1m hạt nêm Aji-ngon® và ít tiêu. Sau đó cho tiếp ngải cứu và 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào, đảo nhẹ tay.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Phi thơm tỏi xay với dầu ăn, cho thịt cua vào xào chín tới, trút ra. Phi thơm hành tím cắt lát, cho tiếp hỗn hợp trứng và ngải cứu vào, trứng se mặt thì rải thịt cua lên, đậy nắp, chiên nhỏ lửa đến khi chín.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho trứng ra dĩa trang trí với dưa leo, cà chua, và ít lá ngải cứu. Ăn kèm với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và tương ớt.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Chọn lá ngải cứu non nhỏ, giúp không bị đắng, màu sắc tươi.
– Xốt Mayonnaise Aji-Mayo® giúp trứng chiên không bị khô, dễ ăn, ngon miệng hơn.

Bình luận

yoo hye ri

toi thich mon ga chien do

icon mnmn

Các món ngon khác

Gà hấp hành răm

Gà hấp hành răm

  • 4 người
  • 34

Ram hến

  • 4 người
  • 9
Đọt su xào tôm

Đọt su xào tôm

  • 4 người
  • 111
Súp gà chua cay

Súp gà chua cay

  • 4 người
  • 170
Súp trân châu

Súp trân châu

  • 4 người
  • 270
Bánh khoái

Bánh khoái

  • 4 người
  • 126
Đuôi heo nướng chao

Đuôi heo nướng chao

  • 4 người
  • 16
Cơm sen cốm

Cơm sen cốm

  • 4 người
  • 28