Cách ướp sườn cốt lết chiên sả ớt ngon bá cháy
30/12/2021
Đâu cần phải ra nhà hàng mới có món sườn ngon, chỉ cần ở nhà vào bếp cùng Món Ngon Mỗi Ngày; Mẹ cũng có thể áp dụng công thức và tự tay chuẩn bị cho cả nhà món sườn cốt lết chiên sả ớt ngon bá cháy, khiến cả nhà vét sạch nồi cơm …
Đâu cần phải ra nhà hàng mới có món sườn ngon, chỉ cần ở nhà vào bếp cùng Món Ngon Mỗi Ngày; Mẹ cũng có thể áp dụng công thức và tự tay chuẩn bị cho cả nhà món sườn cốt lết chiên sả ớt ngon bá cháy, khiến cả nhà vét sạch nồi cơm trong tíc tắc đấy nhé!
Video Cách ướp sườn cốt lết chiên sả ớt ngon, đậm đà mà không bị khô hay cháy xém
Nguyên liệu
- Sườn cốt lết: 500g
- Bắp cải bào: 50g
- Sả bào: 50g
- Ớt hiểm: 2 quả
- Hành tím: 6 củ
- Tỏi: 5 tép
- ĂN KÈM: Cơm trắng
- Gia vị: Tiêu, dầu ăn, sữa đặc, nước soda, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, Nước tương “Phú Sĩ”, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Bước 1: Sơ chế
- Xay hành, tỏi, sả, ớt với 3M nước lọc.
- Vắt lấy 3M nước cốt, giữ lại phần xác.
Bước 2: Ướp sườn
- Sườn cốt lết khứa cạnh cho thẳng, dần cho mềm.
- Ứớp sườn với 2m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m tiêu, 2M Nước tương “Phú Sĩ”, 3M nước hành tỏi sả ớt, 2M nước soda, 1M sữa đặc, 2M dầu ăn, để thấm.
Bước 3: Áp chảo sườn
- Đun nóng dầu, cho xác hành tỏi sả ớt vào phi thơm rồi vớt ra.
- Đun nóng ít dầu trong chảo, cho sườn cốt lết áp chảo tới khi sườn chín.
Bước 4: Hoàn thành
- Xếp sườn cốt lết ra dĩa, xung quanh bày bắp cải bào, húng quế, dưa leo,…
- Rắc thêm hành tỏi xả phi lên sườn; chấm kèm Xốt Mayonnaise Aji-mayo® hoặc bắt trực tiếp vẽ trang trí lên các miếng sườn.
- Dùng nóng với cơm.
Món sườn cốt lết chiên sả ớt thơm ngon có rồi đây! Nếu như không muốn ăn cải bắp bào tươi, Mẹ cũng có thể làm món Salad bắp cải xốt mè hoăc Canh tôm nấm mồng tơi để tạo nên thực đơn dinh dưỡng hoàn hảo cho cả nhà nhé! Món Ngon Mỗi Ngày chúc cả nhà ăn ngon miệng!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Gợi ý 15+ thực đơn mâm cỗ ngon miền Bắc 1 triệu cho Tết, giỗ, rằm kèm cách phân bổ chi phí. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày lên thực đơn ngay!
Khám phá cách làm hoành thánh chay thơm ngon, thanh đạm với nguyên liệu dễ tìm và các bước đơn giản. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay!
Ốc nhồi làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay 5 cách chế biến hấp dẫn, mẹo sơ chế sạch nhớt và phân biệt ốc nhồi với ốc bươu vàng.
Cách kho cá trê ngon, đậm đà, không tanh với 5 công thức: kho tộ, kho tiêu, kho gừng nghệ, kho dưa chua, kho rau răm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!
Cách làm cá lóc nướng thơm ngon tại nhà với 8 công thức: nướng trui miền Tây, muối ớt, sả nghệ, mỡ hành, nồi chiên không dầu. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay!
Ốc bươu làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo những cách chế biến ốc bươu thơm ngon, dễ thực hiện và mẹo sơ chế ốc sạch nhớt để món ăn tròn vị hơn.
Măng tươi xào gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá những món măng tươi xào, hấp dẫn và cách bảo quản măng đúng cách để giữ được độ giòn ngon, không bị chua.
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm chả chay thơm ngon, đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày hoặc các dịp ăn chay.
Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.
Khám phá cách làm bò bít tết mềm ngon tại nhà với 5 loại sốt hấp dẫn, kèm bí quyết chọn thịt, áp chảo mọng nước và không bị dai cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Khám phá 12 món ngon từ nấm kim châm dễ làm tại nhà, kèm giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế sạch và mẹo bảo quản nấm tươi lâu cùng Món Ngon Mỗi Ngày.
