Bún gạo xào thịt bò
Nếu bạn quá ngán ngẩm với đồ ăn sáng chế biến sẵn, xin mời bạn thưởng thức món Bún Gạo Xào Thịt Bò. Món ăn vừa thơm ngon, vừa dễ thực hiện, chắc chắn sẽ khiến bữa sáng của chồng và con đầy đủ dinh dưỡng mà vẫn không sợ trễ giờ làm, giờ học của cả nhà. Cùng bắt tay vào thực hiện thôi.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bún gạo khô : 200g
- Thịt bò filet : 200g
- Cà rốt cắt sợi : 50g
- Nấm đông cô : 8 tai nhỏ
- Bông hẹ : 50g
- Cần tàu : 30g
- Ớt sừng cắt sợi : 1 trái
- Tỏi băm, ngò rí
- Muối, đường, tiêu, bột năng, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ Chế:
- Bún gạo ngâm vào nước ấm khoảng 15 phút cho mềm, vớt ra để ráo nước.
- Thịt bò cắt lát mỏng, ướp với 1M tỏi băm, 1m đường,1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m tiêu và 1/2m bột năng, để thấm.
- Nấm đông cô cắt lát mỏng, bông hẹ và cần tàu cắt khúc 4cm.
Thực Hiện:
- Khuấy đều hỗn hợp gia vị gồm: 1M đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M nước tương “ Phú Sĩ” và 2M nước.
- Đun nóng dầu phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay, trút ra. Cho tiếp dầu vào phi tỏi, cho cà rốt, nấm vào xào nhanh, cho tiếp bông hẹ, cần tàu, ớt sừng vào, nêm 2M hỗn hợp gia vị và cho bún gạo vào, trộn nhanh tay cho các nguyên liệu đều nhau, nêm gia vị còn lại vào, xào 2 phút. Trút thịt bò vào chung, trộn đều. Tắt lửa.
Cách Dùng:
- Múc thịt bò xào ra đĩa, thêm vài cọng ngò rí, rắc tiêu
Mách Nhỏ:
- Bún gạo ngâm nước nóng để có độ dai, không bị bở.
Thực Đơn Dinh Dưỡng
Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
- Áp dụng cho người thừa cân – béo phì hoặc có bệnh lý rối loạn chuyển hóa lipid như tăng cholesterol, tăng triglycerid hoặc gan nhiễm mỡ, bệnh lý mạch vành…
- Món ăn được áp dụng trong thực đơn đính kèm mới đạt được hiệu quả giảm mỡ mong muốn và duy trì sức khỏe.
- Nếu bữa ăn không đủ tạo cảm giác no, có thể tăng cường thêm 150ml sữa không béo có pha với 100ml hạt chia hay hạt é đã ngâm nở trước khi đi ngủ.
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Ngọc Châu4 năm
Mình thích ăn bún gạo xào với nhiều rau như này nè, thơm ngon dễ ăn mà cũng dễ thực hiện nữa.
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm
Cảm ơn bạn Ngọc Châu đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
10 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá1 bình luận