Bún gạo xào thịt bò

17561 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Nếu bạn quá ngán ngẩm với đồ ăn sáng chế biến sẵn, xin mời bạn thưởng thức món Bún Gạo Xào Thịt Bò. Món ăn vừa thơm ngon, vừa dễ thực hiện, chắc chắn sẽ khiến bữa sáng của chồng và con đầy đủ dinh dưỡng mà vẫn không sợ trễ giờ làm, giờ học của cả nhà. Cùng bắt tay vào thực hiện thôi.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Bún gạo khô : 200g
  • Thịt bò filet : 200g
  • Cà rốt cắt sợi : 50g
  • Nấm đông cô : 8 tai nhỏ
  • Bông hẹ : 50g
  • Cần tàu : 30g
  • Ớt sừng cắt sợi : 1 trái
  • Tỏi băm, ngò rí
  • Muối, đường, tiêu, bột năng, dầu ăn
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Nước tương Nước tương

nguyên liệu SƠ CHẾ

–       Bún gạo ngâm vào nước ấm khoảng 15 phút cho mềm, vớt ra để ráo nước.

–       Thịt bò cắt lát mỏng, ướp với 1M tỏi băm, 1m đường,1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m tiêu và 1/2m bột năng, để thấm.

–       Nấm đông cô cắt lát mỏng, bông hẹ và cần tàu cắt khúc 4cm.

nguyên liệu THỰC HIỆN

–       Khuấy đều hỗn hợp gia vị gồm: 1M đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M nước tương “ Phú Sĩ” và 2M nước.

–       Đun nóng dầu phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay, trút ra. Cho tiếp dầu vào phi tỏi, cho cà rốt, nấm vào xào nhanh, cho tiếp bông hẹ, cần tàu, ớt sừng vào, nêm 2M hỗn hợp gia vị và cho bún gạo vào, trộn nhanh tay cho các nguyên liệu đều nhau, nêm gia vị còn lại vào, xào 2 phút. Trút thịt bò vào chung, trộn đều. Tắt lửa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Múc thịt bò xào ra đĩa, thêm vài cọng ngò rí, rắc tiêu

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Bún gạo ngâm nước nóng để có độ dai, không bị bở.

TAGS

Bình luận

Ngọc Châu

Mình thích ăn bún gạo xào với nhiều rau như này nè, thơm ngon dễ ăn mà cũng dễ thực hiện nữa.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn Ngọc Châu đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác