Bò nướng sa tế

Một công thức chế biến bò cực nhanh và đơn giản mà vô cùng hấp dẫn. Không giống các món bò nướng theo từng lát mà rất mềm mại từ bên trong nhờ cách nướng nguyên khối, thơm phưng phức mùi xả sa tế cộng thêm vị cay cay ăn rất ghiền. Lựa chọn hay cho mẹ trong những ngày bận rộn mà vẫn đảm bảo cả nhà được ăn ngon!

Dễ
4 người
35 phút
25/07/2014

187

NGUYÊN LIỆU

Bò phi lê : 600g
Sả băm : 20g
Sả : 2 cây
Tỏi băm : 2M
Hành tím băm : 2M
Ớt băm : 2M
Cọng ngò rí cắt nhỏ : 2M
Dầu ăn, nước mắm, sữa đặc, ớt bột nhuyễn
Trang trí: xà lách dún xanh, cà chua Ăn kèm: nước tương và bánh mì
Hạt nêm Heo
Bột ngọt
Nước tương
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Bò ướp với 1/2M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2M nước mắm ,1m hạt nêmAji-ngon® và 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, để thấm 30 phút.

– Sả cây đập dập, xé sợi.

– Làm sa tế: Làm nóng dầu trong chảo, cho sả, tỏi, hành tím và ớt băm vào xào thơm, tiếp tục thêm 1m ớt bột, cọng ngò rí vào quậy đều rồi để nguội.

– Áp chảo cuộn bò cho săn, phết 1M sữa đặc có đường rồi ướp hỗn hợp sa tế xung quanh.

2. THỰC HIỆN:

Xếp sả cây xé sợi lên khay, đặt cuộn bò áp chảo trên sả, nướng trong lò 180ºC trong 15 phút đến khi thịt bò chín, cho ra dĩa, để nguội, cắt lát vừa ăn.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp thịt bò ra dĩa, dùng kèm bánh mì và nước tương “Phú Sĩ”.

– Áp chảo nhanh phần bò để tạo mùi thơm cho món ăn và giữ lại nước ngọt của bò.

– Phết sữa đặc lên thịt bò giúp kết dính các gia vị và tạo mùi thơm.

Nguyễn Phương Linh

em rất thích ăn thịt bò . em muốn có thêm một số về thịt bò

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Linh, Hiện tại chương trình đã hướng dẫn khá nhiều các món ăn với thịt bò. Chị vào đường dẫn bên dưới để tham khảo thêm nhé https://monngonmoingay.com/tim-kiem-mon-ngon/nguyen-lieu/mon-ngon-tu-thit-bo-4/page/11/ Thân chào chị