Bồ câu quay nước dừa

Bồ câu quay nước dừa

Thịt bồ câu kết hợp với nước dừa béo ngậy thì còn gì bằng. Món bồ câu quay nước dừa rất thích hợp để tiếp đãi bạn bè trong mỗi buổi lễ tiệc nha!

  • Dễ
  • 4 người
  • 17/04/2008

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn1

NGUYÊN LIỆU

  • Bồ câu 4 con.
  • Hành lá, hành tím, tỏi, ngũ vị hương.
  • Đường, muối, tiêu, dầu ăn
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Nước tương Nước tương
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

 – Hành lá đập dập rồi bằm nhuyễn cho ra nước.
 – Cắt chân bồ câu rồi ướp bồ câu với 1m hành lá băm, 1m tỏi băm, 2m hành tím băm, 1/2m ngũ vị hương, 1/2m tiêu, 1/2m muối, 1/2m hạt nêm Aji-ngon® và 1m nước tương “Phú Sĩ” khoảng 30 phút.

2. THỰC HIỆN:

 – Chiên sơ bồ câu rồi gạn dầu, cho nước dừa vào chảo quay từ từ.

3. CÁCH DÙNG:

 Cắt đôi bồ câu rồi cho ra dĩa, trang trí.

Mách nhỏ

– Ướp gia vị vào bên trong con bồ câu để khi quay không bị cháy.
 – Không ướp đường vì nước dừa đã có sẵn vị ngọt.

Các món ngon khác

Cá điêu hồng xốt hạt lựu

Cá điêu hồng xốt hạt lựu

Cá cuộn Bacon hương thảo

Cá cuộn Bacon hương thảo

Gỏi bưởi

Gỏi bưởi

Rau càng cua trộn cá mòi

Rau càng cua trộn cá mòi

Bánh khoai tím nhân thịt

Bánh khoai tím nhân thịt
error: