Canh sườn bò củ sen
Canh sườn bò thơm ngon với sườn bò chín mềm, thấm vị. Màu nước canh trong, nước canh thơm nhẹ mùi bò, ngọt thanh vị củ sen dễ ăn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay món canh dễ làm lại rất bổ dưỡng này nha!
? Sườn bò là phần thịt nằm ở phần ức của con bò, đặc trưng của thịt là có độ béo ngậy bởi lớp mỡ chạy dọc dẻ sườn cùng phần thịt nạc chắc
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Sườn bò: 600g
- Củ sen: 150g
- Táo đỏ: 50g
- Kỷ tử: 20g
- Đảng sâm: 20g
- Tiêu xanh: 20g
- RAU NÊM: Ngò gai, cần tàu.
- ĂN KÈM: Cơm trắng hoặc bún tươi, nước tương ớt cắt lát.
- Gia vị: Dầu ăn.
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Phở Bò
Sơ Chế:
Sườn bò chặt miếng vừa ăn, củ sen cắt lát dầy 0,5cm, táo đỏ, kỷ tử rửa sạch để ráo, đảng sâm rửa sạch cắt khúc 2cm.
Thực Hiện:
- Ướp sườn bò: Khuấy đều 1M dầu ăn, 1M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Phở Bò cho sườn vào vào trộn đều để 15 phút cho sườn bò thấm gia vị.
- Nấu canh: Nấu sôi 1,7 lít nước trong nồi áp suất cho gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Phở Bò còn lại vào, cho vào sườn bò, củ sen, đảng sâm, táo đỏ vào nấu sôi vớt sạch bọt, cho tiêu xanh vào đậy nắp nấu 20 phút, tắt lửa, hạ nhiệt mở nắp cho kỷ tử,vào khuấy đều mở lửa nấu thêm 10 phút cho kỷ tử, tiêu xanh chín thấm vị tắt lửa cho ngò gai, cần tàu vào.
Cách Dùng:
Múc canh ra tô dùng nóng kèm cơm trắng, nước tương và ớt cắt lát.
Món ăn ngon đi kèm: Bông thiên lý xào tôm
Mách Nhỏ:
- Ướp sườn bò trước với Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Phở Bò để sườn bò thấm gia vị, trước khi nấu.
- Vớt sạch bọt trước khi đậy nắp nồi áp suất để nước canh trong và thơm.
- Cho kỷ từ vào sau cùng để không bị quá chua.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Thật hấp dẫn, nhìn món ăn có vẻ phức tạp nhưng lúc nấu theo công thức thì thấy rất dễ, cám ơn chương trình nhiều nhen.
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. MNMN rất vui vì bạn đã thực hiện thành công món ăn đơn giản này nha. Chúc bạn có thêm thật nhiều bữa ăn ngon cùng gia đình mình nhé!
Nguyên liệu món này toàn cây thuốc thì phải nghe lạ hoắc, chắc cũng khó tìm nguyên liệu
Chào bạn Nhàn, cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Nguyên liệu món này rất bổ dưỡng, là các vị thuốc. Bạn có thể dễ dàng tìm tại chợ truyền thống hoặc các nhà thuốc truyền thống có sẵn bán nha bạn. Chúc bạn thành công và ngon miệng.
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá2 bình luận