Cách làm món mít non om sườn chay củ sen thanh đạm
10/07/2023
Cơm chay nhất định phải có món ngon từ mít non, lần này Món Ngon Mỗi Ngày không đem kho hay xào nữa, mà biến tấu thêm nhiều hương vị hơn bằng cách đem om với củ sen. Đây chính là một món ăn thanh đạm mà Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt muốn giới …
Cơm chay nhất định phải có món ngon từ mít non, lần này Món Ngon Mỗi Ngày không đem kho hay xào nữa, mà biến tấu thêm nhiều hương vị hơn bằng cách đem om với củ sen. Đây chính là một món ăn thanh đạm mà Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt muốn giới thiệu cho cả nhà mình dùng thử trong thực đơn hôm nay đấy!
>> Xem thêm: Các món chay ngon dễ làm
Video hướng dẫn chi tiết các làm món MÍT NON OM SƯỜN CHAY củ sen thanh đạm
Nguyên liệu
- Mít non (chọn loại còn sống hạt mít nhỏ, non, màu trắng): 600g
- Tàu hũ ky lá: 30g
- Sườn chay: 3 miếng
- Củ sen: 150g
- Cà rốt: 30g
- Nước cốt dừa: 1 chén
- Dừa tươi: 1 trái
- Màu dầu điều: 2M
- Ớt xiêm: 3 trái
- Ớt hiểm đỏ: 3 trái
- RAU NÊM: rau om, ngò gai
- ĂN KÈM: cơm trắng hoặc bánh mì
- Gia vị: Đậu phọng rang xay , boarô, sả 2 cây (đập dập, cắt khúc), dầu điều, Hạt nêm Aji-ngon® Nấm.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tàu hũ ky lá chiên giòn.
- Sả đập dập, cắt khúc.
- Củ sen cắt dày 0,3cm.
- Cà rốt tỉa hoa cắt miếng dày 0,3cm.
- Mít cắt miếng 3 cm.
- Sườn chay ngâm và vắt bớt nước, cắt làm 4.
Bước 2: Chiên mít non và sườn chay
- Đun nóng dầu, cho mít non vào chiên qua cho thơm. Vớt ra.
- Tiếp tục đổ sườn chay vào chiên vàng. Vớt ra.
Bước 3: Nấu mít non
- Phi thơm 2M dầu điều với 2 cây sả, 2m boarô cắt mỏng.
- Cho mít non, cho củ sen vào xào sơ, thêm 2 chén nước dừa tươi. Nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 3M Nước tương “Phú Sĩ, 1/2M đường.
Bước 4: Om sườn chay
- Đậy nắp lại và nấu ở lửa vừa 5 phút cho đến nước sôi.
- Thêm cà rốt, sườn chay, ớt xiêm, ớt hiểm vào nấu chín ở lửa nhỏ.
- Đổ một chén nước cốt dừa vào đến khi nước vừa sôi thì tắt lửa.
Mít non mềm thơm, sườn chay dai dai lại thấm đẫm vị thanh ngọt của nước xốt om sườn. Nếu như cả nhà mình đang cần đổi vị thì đừng bỏ qua công thức làm món mít non om sườn chay này của Món Ngon Mỗi Ngày đó nha!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
cách làm gỏi cuốn chay thanh đạm, tươi mát với nhân bì chay, ngũ sắc, đậu hũ rim sả ớt và gỏi cuốn chay xốt đậu phộng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay.
Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cách làm socola tại nhà đơn giản, dễ tạo hình và trang trí đẹp mắt, phù hợp để làm quà tặng cho Noel, Valentine hoặc các dịp đặc biệt.
Bật mí cách chọn bơ sáp ngon, không bị sượng hay đắng, cùng 8+ công thức món ăn mát lạnh từ bơ sáp dễ làm tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ ngọt thanh, thơm ngon, mềm đều hạt với 4 biến tấu dễ làm tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và thử ngay hôm nay nhé!
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm bánh Trung thu tại nhà đơn giản, dễ thực hiện để bạn chuẩn bị những chiếc bánh thơm ngon, ý nghĩa cho mùa đoàn viên.
Mách bạn cách bảo quản khoai mì đã lột vỏ, giữ được độ tươi ngon lên đến vài tháng, không thâm, không hỏng. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay!
Khám phá cách xào bánh đa không bị dính cùng Món Ngon Mỗi Ngày với những mẹo xào mềm dai, không vón cục, thấm vị đậm đà và dễ thực hiện ngay tại nhà.
Khám phá cách làm củ cải ngâm nước mắm đường đơn giản, giòn ngon không bị hăng cùng Món Ngon Mỗi Ngày với công thức dễ làm, đậm vị và bảo quản được lâu hơn!
Hướng dẫn 3 cách làm gỏi bò bóp thấu bắp chuối giòn ngon, thịt bò mềm, vị chua ngọt dễ ăn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá thực hiện ngay!
Khám phá cách nấu giò heo ngon mềm cùng Món Ngon Mỗi Ngày với 10 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, dễ thực hiện, phù hợp cho bữa cơm gia đình mỗi ngày.
Tổng hợp 11+ cách làm nước giải khát mùa hè đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình. Xem ngay!
Khám phá ngay 9 cách làm kem đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày để tự tay chuẩn bị những món kem mát lạnh. Dễ thực hiện, phù hợp trong những ngày nóng.
