Cách làm món mít non om sườn chay củ sen thanh đạm
10/07/2023
Cơm chay nhất định phải có món ngon từ mít non, lần này Món Ngon Mỗi Ngày không đem kho hay xào nữa, mà biến tấu thêm nhiều hương vị hơn bằng cách đem om với củ sen. Đây chính là một món ăn thanh đạm mà Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt muốn giới …
Cơm chay nhất định phải có món ngon từ mít non, lần này Món Ngon Mỗi Ngày không đem kho hay xào nữa, mà biến tấu thêm nhiều hương vị hơn bằng cách đem om với củ sen. Đây chính là một món ăn thanh đạm mà Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt muốn giới thiệu cho cả nhà mình dùng thử trong thực đơn hôm nay đấy!
>> Xem thêm: Các món chay ngon dễ làm
Video hướng dẫn chi tiết các làm món MÍT NON OM SƯỜN CHAY củ sen thanh đạm
Nguyên liệu
- Mít non (chọn loại còn sống hạt mít nhỏ, non, màu trắng): 600g
- Tàu hũ ky lá: 30g
- Sườn chay: 3 miếng
- Củ sen: 150g
- Cà rốt: 30g
- Nước cốt dừa: 1 chén
- Dừa tươi: 1 trái
- Màu dầu điều: 2M
- Ớt xiêm: 3 trái
- Ớt hiểm đỏ: 3 trái
- RAU NÊM: rau om, ngò gai
- ĂN KÈM: cơm trắng hoặc bánh mì
- Gia vị: Đậu phọng rang xay , boarô, sả 2 cây (đập dập, cắt khúc), dầu điều, Hạt nêm Aji-ngon® Nấm.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tàu hũ ky lá chiên giòn.
- Sả đập dập, cắt khúc.
- Củ sen cắt dày 0,3cm.
- Cà rốt tỉa hoa cắt miếng dày 0,3cm.
- Mít cắt miếng 3 cm.
- Sườn chay ngâm và vắt bớt nước, cắt làm 4.
Bước 2: Chiên mít non và sườn chay
- Đun nóng dầu, cho mít non vào chiên qua cho thơm. Vớt ra.
- Tiếp tục đổ sườn chay vào chiên vàng. Vớt ra.
Bước 3: Nấu mít non
- Phi thơm 2M dầu điều với 2 cây sả, 2m boarô cắt mỏng.
- Cho mít non, cho củ sen vào xào sơ, thêm 2 chén nước dừa tươi. Nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 3M Nước tương “Phú Sĩ, 1/2M đường.
Bước 4: Om sườn chay
- Đậy nắp lại và nấu ở lửa vừa 5 phút cho đến nước sôi.
- Thêm cà rốt, sườn chay, ớt xiêm, ớt hiểm vào nấu chín ở lửa nhỏ.
- Đổ một chén nước cốt dừa vào đến khi nước vừa sôi thì tắt lửa.
Mít non mềm thơm, sườn chay dai dai lại thấm đẫm vị thanh ngọt của nước xốt om sườn. Nếu như cả nhà mình đang cần đổi vị thì đừng bỏ qua công thức làm món mít non om sườn chay này của Món Ngon Mỗi Ngày đó nha!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Tổng hợp 11+ cách làm nước giải khát mùa hè đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình. Xem ngay!
Khám phá ngay 9 cách làm kem đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày để tự tay chuẩn bị những món kem mát lạnh. Dễ thực hiện, phù hợp trong những ngày nóng.
Tổng hợp 5 cách làm xà lách trộn mayonnaise ngon, đơn giản tại nhà chỉ 10 phút. Cùng khám phá công thức chuẩn vị từ Món Ngon Mỗi Ngày, xem ngay!
Khám phá cá ngừ làm món gì ngon với 6 gợi ý món ăn từ cá ngừ dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bữa ăn thêm thơm ngon, đa dạng và giàu dinh dưỡng.
Khám phá cách nấu thịt cá đối ngon với 11+ món kho, chiên, hấp, nướng đậm vị, dễ làm tại nhà. Tham khảo những gợi ý từ Món Ngon Mỗi Ngày ngay hôm nay!
Khám phá cách làm măng chua ngon chuẩn vị cùng gợi ý món canh dễ nấu, đậm đà đưa cơm. Món Ngon Mỗi Ngày chia sẻ bí quyết chi tiết cho bữa ăn gia đình.
Khám phá cách nấu thịt đà điểu với 10 món ngon hấp dẫn, mẹo sơ chế chuẩn và bí quyết giữ thịt mềm ngọt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức phù hợp ngay!
Khám phá cách nấu sò lông ngon với 10 món hấp dẫn, dễ thực hiện tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức chuẩn vị, mẹo chế biến ngon, xem ngay!
Khám phá cách nấu bắp cải tím với 5 món ngon dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Hướng dẫn chi tiết, giữ trọn dinh dưỡng, màu sắc, áp dụng ngay!
Cách hầm tim lợn cho người ốm giúp bồi bổ, dễ tiêu, nhanh hồi phục. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá công thức chi tiết, dễ làm tại nhà ngay hôm nay!
Nước đậu để qua đêm có uống được không? Xem ngay tại Món Ngon Mỗi Ngày và giải đáp nhanh, hướng dẫn bảo quản đúng cách uống an toàn, tốt cho sức khỏe!
Tham khảo thực đơn 7 ngày cho người bệnh gout từ Món Ngon Mỗi Ngày, xây dựng chế độ ăn uống khoa học, hỗ trợ kiểm soát bệnh và chủ động chăm sóc sức khỏe!
