Cách làm món mít non om sườn chay củ sen thanh đạm
10/07/2023
Cơm chay nhất định phải có món ngon từ mít non, lần này Món Ngon Mỗi Ngày không đem kho hay xào nữa, mà biến tấu thêm nhiều hương vị hơn bằng cách đem om với củ sen. Đây chính là một món ăn thanh đạm mà Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt muốn giới …
Cơm chay nhất định phải có món ngon từ mít non, lần này Món Ngon Mỗi Ngày không đem kho hay xào nữa, mà biến tấu thêm nhiều hương vị hơn bằng cách đem om với củ sen. Đây chính là một món ăn thanh đạm mà Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt muốn giới thiệu cho cả nhà mình dùng thử trong thực đơn hôm nay đấy!
>> Xem thêm: Các món chay ngon dễ làm
Video hướng dẫn chi tiết các làm món MÍT NON OM SƯỜN CHAY củ sen thanh đạm
Nguyên liệu
- Mít non (chọn loại còn sống hạt mít nhỏ, non, màu trắng): 600g
- Tàu hũ ky lá: 30g
- Sườn chay: 3 miếng
- Củ sen: 150g
- Cà rốt: 30g
- Nước cốt dừa: 1 chén
- Dừa tươi: 1 trái
- Màu dầu điều: 2M
- Ớt xiêm: 3 trái
- Ớt hiểm đỏ: 3 trái
- RAU NÊM: rau om, ngò gai
- ĂN KÈM: cơm trắng hoặc bánh mì
- Gia vị: Đậu phọng rang xay , boarô, sả 2 cây (đập dập, cắt khúc), dầu điều, Hạt nêm Aji-ngon® Nấm.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tàu hũ ky lá chiên giòn.
- Sả đập dập, cắt khúc.
- Củ sen cắt dày 0,3cm.
- Cà rốt tỉa hoa cắt miếng dày 0,3cm.
- Mít cắt miếng 3 cm.
- Sườn chay ngâm và vắt bớt nước, cắt làm 4.
Bước 2: Chiên mít non và sườn chay
- Đun nóng dầu, cho mít non vào chiên qua cho thơm. Vớt ra.
- Tiếp tục đổ sườn chay vào chiên vàng. Vớt ra.
Bước 3: Nấu mít non
- Phi thơm 2M dầu điều với 2 cây sả, 2m boarô cắt mỏng.
- Cho mít non, cho củ sen vào xào sơ, thêm 2 chén nước dừa tươi. Nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 3M Nước tương “Phú Sĩ, 1/2M đường.
Bước 4: Om sườn chay
- Đậy nắp lại và nấu ở lửa vừa 5 phút cho đến nước sôi.
- Thêm cà rốt, sườn chay, ớt xiêm, ớt hiểm vào nấu chín ở lửa nhỏ.
- Đổ một chén nước cốt dừa vào đến khi nước vừa sôi thì tắt lửa.
Mít non mềm thơm, sườn chay dai dai lại thấm đẫm vị thanh ngọt của nước xốt om sườn. Nếu như cả nhà mình đang cần đổi vị thì đừng bỏ qua công thức làm món mít non om sườn chay này của Món Ngon Mỗi Ngày đó nha!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Mách bạn 5 cách nấu canh cải xoong thơm ngon, ngọt nước tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay cho bữa cơm hôm nay nhé!
Tổng hợp 5 cách xào mì Ý thơm ngon, dễ làm tại nhà cho người mới bắt đầu kèm mẹo luộc mì dai và xào bóng mượt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay nhé!
Khám phá cách nấu phở bò ngon với nước dùng trong veo, ngọt thanh cùng 4 công thức từ truyền thống đến tiện lợi. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay hôm nay!
Gợi ý 10 cách làm ức gà không ngán từ áp chảo, nướng, hấp, xào đến chiên giòn, giúp thực đơn giảm cân thêm đa dạng. Khám phá ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày!
Gợi ý 10+ món ngon mỗi ngày không ngán cho bữa cơm gia đình đủ chất kèm mẹo lên thực đơn đổi vị cho cả tuần. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay.
Tổng hợp 12+ cách chế biến lươn không tanh, dễ làm tại nhà kèm mẹo làm sạch nhớt lươn hiệu quả. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay nhé!
Tổng hợp 7 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!
Tổng hợp 7 cách xào măng tây giòn ngon, dễ làm tại nhà, kết hợp cùng nhiều nguyên liệu hấp dẫn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp cho bữa cơm thêm ngon miệng.
Hướng dẫn 4 cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị Hà Nội. Thịt vịt mềm, nước dùng chua dịu rất đưa cơm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!
Chia sẻ cách nấu lẩu gà ớt hiểm ngon đậm đà cho ngày mưa cùng 6 bí quyết giúp nước lẩu thơm, ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm tóp mỡ giòn rụm tại nhà, kèm 8 món dân dã từ tóp mỡ thơm ngon, dễ làm, giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và đưa cơm.
Hướng dẫn cách nấu thịt bò sốt vang miền Bắc chuẩn vị, thịt mềm thơm nồng, hấp dẫn, nước sốt đậm đà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và khám phá ngay nhé!
