Ngày cập nhật 02/08/2015 | Lượt xem : 502
facebook google plus

Giúp bé ngon miệng hơn với món trứng hấp kiểu Nhật

Trứng là một trong những loại thực phẩm được dùng nhiều trong thực đơn cho bé nhờ chứa hàm lượng dưỡng chất cao bao gồm chất béo, vitamin A, D, canxi, sắt, kẽm,… hỗ trợ sự tăng trưởng tối đa về não bộ và thể lực của trẻ. Món trứng hấp kiểu Nhật được giới thiệu dưới đây là một trong những lựa chọn hoàn hảo, vừa đảm bảo giá trị dinh dưỡng, vừa hấp dẫn.

31

Trứng hấp kiểu Nhật là một lựa chọn hoàn hảo giúp mẹ làm mới thực đơn cho bé

Nguyên liệu

–       Trứng gà: 5 quả

–       Ức gà: 50 g

–       Tôm sú: 4 con

–       Thanh cá giả: ½ thanh

–       Nấm hương: 50 g

–       Cải bó xôi: 1 cây

–       Muối, hạt nêm, nước tương

 

Sơ chế

–       Thịt gà làm sạch, thái miếng vừa ăn

–       Tôm sú bỏ đầu, vỏ

–       Thanh cá giả thái lát

–       Nấm hương ngâm nước cho mềm, sau đó rửa sạch, bỏ chân, cắt đôi

–       Cải bó xôi nhặt sạch, rửa kỹ, thái khúc ngắn

–       Chần sơ thịt gà, tôm, nấm, cải qua nước sôi, sau đó ngâm với nước lạnh và vớt ra để ráo

–       Đánh tan trứng gà. Pha một bát nước nóng gia vị khoảng 0,5 lít. Cho trứng vào bát nước gia vị đó.

 

Chế biến

–       Cho phần trứng pha nước gia vị vào khoảng 1/3 chén, hấp khoảng 10 phút thì nhấc ra.

–       Xếp tôm, thịt gà, cá giả, nấm, cải bó xôi lên trên. Đổ tiếp phần trứng còn lại lên trên cùng. Cho vào nồi hấp khoảng 20 phút nữa đến khi trứng chín thì lấy ra.

 

Cách dùng

Món trứng này ngon nhất khi dùng nóng, với hàm lượng dinh dưỡng cao, mẹ nên bổ sung vào thực đơn cho bé hàng ngày để giúp con ăn ngon, lớn nhanh, khỏe mạnh.

CÁC TIN KHÁC