Gà xào tiêu đen Chef Recommend

Gà xào tiêu đen

Thịt gà chín săn, có màu vàng nâu, thấm đều nước xốt, vị vừa ăn, thêm chút màu sắc của rau củ mọng nước, giòn ngọt, hòa lẫn giữa hương thơm nồng của tiêu đen và bơ, cực bắt cơm! Món ngon ăn kiểu gì cũng ngon hấp dẫn! Vào bếp làm ngay món gà xào tiêu đen cho gia đình thưởng thức thôi nào!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Đùi gà góc 400g (2 cái)
  • Hành tây 40g (1/2 quả)
  • Cà chua 100g (1 quả)
  • Dưa leo Nhật 100g (1 quả)
  • Tiêu đen 1Mg (Cà bể 1/2)
  • Tỏi băm 1M
  • Bơ lạt 10g
  • Gừng băm 1M
  • Rượu nếp 1M
  • Đường 8g (2m)
  • Dầu ăn 8g (1.5M)
  • Tương cà 8g (2m)
  • Tương ớt 8g (2m)
  • Hạt nêm Aji-ngon® Gà
  • Nước tương Phú Sĩ

Sơ Chế:

  • Thịt gà cắt khối 2,5cm. Hành tây, cà chua, dưa bỏ hạt: cắt vuông 2cm.  
  • Ướp thịt gà với: 1m Hạt nêm Aji-ngon gà, 1m đường, 1M nước tương Phú Sĩ, 1M dầu ăn trong 15′. 
  • Pha nước gia vị: Hòa tan 1m Hạt nêm Aji-ngon gà, 1m đường, 1m rượu trắng, 2m tương cà, 2m tương ớt, 1M nước, 1M nước tương Phú Sĩ.

Thực Hiện:

  •  Phi 1/2M dầu ăn thơm tỏi, gừng, tiêu cho thịt vào xào, thêm 1/2 nước gia vị vào xào thấm, rút hết nước. Thêm các loại rau củ phần nước gia vị còn lại vào xào đều đến khi chín. Tắt bếp cho vào xốc tan đều.

Cách Dùng:

  • Cho thịt ra đĩa dùng nóng với cơm.

Món ăn ngon đi kèm: Canh chua cá


Mách Nhỏ:

  • Ướp thịt gà với dầu ăn để giữ trọn hương vị ướp và khi xào thì không bị khô.  
  • Chỉ cà bể tiêu đen để cảm nhận được mùi vị đặc trưng của tiêu.

 Thực đơn xây dựng khối cơ xương 
Dinh dưỡng: 2100 kcal. G:P:L=50:20:30
BỮA ĂN  NĂNG LƯỢNG  MÓN ĂN 
Sáng 600 Bánh mì xíu mại
Cà phê – Sữa
Phụ 1 150 Xoài
Trưa 650 Cơm
Gà xào tiêu đen
Đậu hũ hấp nấm Nhật
Canh chua cá
Chiều 550 Mì nưa xào tôm nấm
Tráng miệng: Dưa hấu
Phụ tối 150 Sữa tươi không đường

Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng

  • Thực đơn xây dựng khối cơ xương
  • Thực đơn được áp dụng cho người trưởng thành có luyện tập thể dục thể thao mức độ từ trung bình đến nặng; trẻ đang giai đoạn tăng trưởng nhanh của quá trình dậy thì.   
  • Món ăn được áp dụng trong thực đơn đính kèm và duy trì tập luyện thể dục thể thao hàng ngày mới đạt được hiệu quả xây dựng khối cơ xương như mong muốn.   
  • Tổng lượng đạm trong khẩu phần này khá cao. Vì vậy nên uống đủ lượng nước 40ml/kg/ngày để tránh táo bón và giúp thải các chất chuyển hóa giàu nitơ dễ dàng hơn.  



Các đánh giá0 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 40 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Thông tin dinh dưỡng

Dinh Dưỡng 2100 kcal
G:P:L (Đường : Đạm : Béo): 50:20:30
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
10 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.