Cách nấu xốt thơm ăn kèm cá chim chiên ngon tuyệt đỉnh

405 lượt xem
29/02/2024

Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.

Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng. Cuối tuần này vào bếp trổ tài đãi cả nhà ngay đi nè Mẹ ơi!

cá chim chiên xốt thơm

Video hướng dẫn Cách làm CÁ CHIM CHIÊN XỐT THƠM chua ngọt, cá giòn rụm đậm đà

Nguyên liệu

  1. Cá chim (chọn con nhỏ): 350g
  2. Thơm: 50g
  3. Hành tây: 30g
  4. Nấm đông cô tươi: 30g
  5. Nấm linh chi trắng: 30g
  6. Cà chua: 50g
  7. Ớt hiểm băm: 1m
  8. Ngò rí
  9. Gia vị: đường, dầu ăn, bột năng, hành tỏi băm, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thơm, hành tây, cà chua cắt hạt lựu.
  • Nấm đông cô cắt lát mỏng.
  • Nấm linh chi cắt đôi theo chiều dọc.
  • Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
  • 1m Bột năng pha loãng với 2M nước.
  • Cá làm sạch, khứa vài đường trên thân cá. Sơ chế cá bằng cách xát cá với rượu và gừng giã nát để cá thơm hơn.

Bước 2: Cách nấu xốt thơm

  • Phi thơm hành tỏi băm.
  • Cho thơm, cà chua, hành tây vào xào; nêm 2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m Giấm gạo lên men Ajinomoto, 2m đường, 1/3m tiêu, 1m tương ớt, 1/2 chén nước lọc.
  • Tiếp theo thêm nấm vào xào chín, thêm ớt băm và nước bột năng vào tạo độ sánh, tắt lửa.

Bước 3: Tẩm bột cá chim

  • Tẩm cá thật kĩ bên trong lẫn ngoài từ đầu đến đuôi cá qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.

Bước 4: Chiên cá

  • Đun nóng dầu, chiên cá chín vàng 2 mặt.
  • Vớt ra để ráo dầu.

Bước 5: Hoàn thành

  • Cho xốt ra dĩa, xếp cá lên trên, trang trí với  hành, ngò rí.
  • Dùng nóng.

Thế là đã có ngay một món ăn mới cho cả nhà mình trong thực đơn cuối tuần sum họp hoặc đãi tiệc rồi nè! Thêm một Món Ngon Mỗi Ngày bật mí nho nhỏ cho cả gia đình, ăn Cá chim chiên xốt thơm với Canh gà nấm mỡ ngon lắm đó nha! Thử liền đi cả nhà ơi!


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Món trứng cuộn kiểu Nhật của Món Ngon Mỗi Ngày chắc chắn sẽ là món ăn ngon dễ làm mà không những chị em văn phòng mà các Bé yêu lười ăn rau củ ở nhà cũng phải mê mẩn mất thôi!

Nấm kim châm là một loại nấm quen thuộc, loại nấm này tuy rất nhỏ bé nhưng được rất nhiều người yêu thích vì hương vị giòn ngọt tự nhiên, hơi dai của chúng có thể dễ dàng chế biến trong nhiều món ăn

Với nguyên liệu là những trái trứng cút nhỏ xíu, chỉ cần áp dụng theo công thức của Món Ngon Mỗi Ngày là cả nhà mình đã có thêm quá trời món ngon để thay đổi trong thực đơn hàng ngày, từ món kho, món xào, món chiên, salad,… cho đến các món bánh. Mùa hè này thử ngay nha Mẹ ơi!

Củ nghệ không chỉ được sử dụng như một gia vị trong các món ăn mà chúng còn được xem là một loại dược phẩm tự nhiên rất tốt cho sức khỏe.

Làm hột vịt lộn xào me đơn giản lắm, cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp làm thử ngay nha!

Hôm nay, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm thịt xông khói (bacon) siêu đơn giản ngay tại nhà trong bài viết này nhen!

Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu kĩ hơn và các loại nấm linh chi và thử ngay một số công thức làm món ăn ngon từ nấm linh chi trong bài viết này nha!

Để luôn có những bữa ăn chất lượng nhất và nhiều dinh dưỡng nhất, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu kĩ hơn và luôn dùng đúng các loại thực phẩm sau nha!

Bánh xèo Việt Nam cả nhà có thể đã ăn nhiều rồi, nhưng chưa chắc từng thử qua món bánh xèo Nhật Bản đúng không nè!

Hoa sen được xem là quốc hoa của nước Việt Nam, là loài hoa mang ý nghĩa của sự thanh cao, tinh khiết...thì cây sen còn được biết đến là loại hoa có rất nhiều lợi ích trong đời sống.

Bật mí cho những ai mê trái sấu giống Món Ngon Mỗi Ngày nha, trái sấu không chỉ ngon khi đem ngâm đường đâu, mà còn có thể đem nấu thành món ngon trong thực đơn hàng ngày ăn đó nha!

Nhắc đến đặc sản của ẩm thực miền Bắc không thể nào không kể đến quả sấu với vị chua chua, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
10 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.