Gỏi gà cần tây Chef Recommend

Gỏi gà cần tây

Gỏi gà cần tây ngọt mặn chua cay nhẹ đặc trưng của món gỏi, lại thêm vị béo nhẹ thơm của xốt mayonnaise. Cách làm gỏi gà không khô, ngọt thịt, cách pha nước trộn gỏi ngon vừa ăn của đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày.

Thành phần món ăn là những nguyên liệu giúp bổ máu cho cơ thể.

🍽️ Có thể bạn quan tâm: Gợi ý 15 món gỏi vừa ngon vừa dễ làm


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Gà ta: 1/2 con (500g)
  • Cần tây: 100g
  • Đậu rồng non: 100g
  • Cà rốt: 1.5 củ (150g)
  • Hành tây tím: 1/2 củ (50g)
  • Bánh tráng mè: 1.5 cái đã nướng (90g)
  • Đường: 1M (10g)
  • Mè: 1M (8g)
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản: 20g
  • Hành phi: 2g
  • Muối: 1/2m (2g)
  • Bột ngọt: 1.5m (8.5g)
  • Nước mắm: 1M (8ml)
  • Gạo nấu cháo: 3/4 chén (140g)
  • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Sơ Chế:

🐔 Sơ chế gà: luộc chín trong nước có thêm 1m hạt nêm, 2 củ hành tím nướng, gỡ thịt, xé sợi. Ướp thịt gà với 1/2m tiêu, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m nước chanh, hành tây tím cắt sợi.

🍅🥬Sơ chế rau: Đậu rồng và cần tây cắt lát xéo, ngò gai húng lủi cắt nhỏ.


Thực Hiện:

🥣 Pha nước trộn gỏi: 1/2m muối, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M đường, 1/2M nước cốt chanh, 1m tỏi, ớt băm tùy, 1M nước mắm.

🥗 Trộn thịt gà với đậu rồng, cần tây, cà rốt, nươc trộn gỏi, 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, ớt sợi. Cuối cùng là mè rang, hành phi, rau húng lủi, ngò gai.


Cách Dùng:

Trình bày ra đĩa và ăn kèm bánh tráng mè nướng.

🍽️ Món ăn ngon đi kèm: Cháo gà (nấu 140g gạo – 2/3 chén ăn cơm với nước dùng và huyết gà cắt hột lựu nhỏ)

🍩 Tráng miệng: Bánh rán chocolate đậu đỏ


Mách Nhỏ:

  • Sau khi luộc gà, để nguội rồi mới xé thịt để giữ nước ngọt bên trong thịt gà.
  • Để các loại rau vào tủ mát trước khi trộn rau sẽ giòn và ngon hơn.



Các đánh giá0 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.