Tôm chua trộn cóc xanh mayo

1157 lượt xem
Tôm chua trộn cóc xanh mayo
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Tôm chua trộn cóc xanh món ăn mới lạ cuối tuần dành cho cả nhà đây mẹ! Cóc và tai heo ăn giòn giòn, thấm vị. Màu sắc sinh động của món rau trộn, hấp dẫn cả nhà ngay cái nhìn đầu tiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay món ăn mới lạ ngay nhé!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Cóc xanh sơ chế, cắt sợi: 400g
  • Thịt tai heo luộc cắt sợi: 100g
  • Tôm chua: 1/2 chén (cả cái lẫn nước)
  • Lá cóc non: 1/2 chén
  • Ớt sừng cắt sợi: 1 trái
  • Hành tây cắt sợi: 2M
  • RAU NÊM: Mè trắng rang, hánh tím phi, rau răm, rau húng lũi
  • Gia vị: Chanh, muối, đường, nước mắm, tỏi ớt băm.
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

nguyên liệu SƠ CHẾ

Cóc xanh ướp với muối, đường trong 5 phút, chắt bỏ nước. Lá cóc non, ớt sừng cắt sợi. Hành tây cắt sợi ngâm nước đá

nguyên liệu THỰC HIỆN

Pha nước trộn: chanh, đường, nước của mắm tôm chua, nước mắm, tỏi ớt băm. Trộn tai heo với 1M nước trộn.

Trộn gỏi: Trộn tất cả các nguyên liêu với nhau, cac loại rau thơm chỉ trộn phân nửa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Bày ra đĩa, rắc thêm các rau nêm còn lại lên trên, topping bằng Xốt Mayonnaise Aji-mayo® vị nguyên bản

*🧑‍🍳 Món ngon đi kèm: Canh sườn bò củ sen

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Ướp cóc xanh trước với muối, đường để giảm vị chua và tăng vị ngọt, đặm đà giúp hài hòa hương vị.

– Chọn tôm chua đều con, màu đỏ dẹp, con vừa để món ăn ngon hơn (tôm to vỏ cứng).

– Chọn tai heo mềm, màu trắng hồng

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
MinhMinh

Trời ơi nghe có cóc là thèm chảy nước miếng rồi huống chi là có thêm tôm.

Món Ngon Mỗi Ngày

Chào bạn MinhMinh! Món ăn hấp dẫn quá thì vào bếp làm ngay thôi nào bạn. Chúc bạn làm món ăn thành công và có bữa ăn ngon nhé. Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình!

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!