Cách pha nước mắm ngon khi trộn gỏi
12/10/2018
Đối với các món gỏi, nộm thì nước mắm trộn chính là thành phần quan trọng nhất để quyết định độ ngon của món ăn. Làm sao để nước mắm trộn đậm đà, đầy đủ các vị mặn, chua, cay, ngọt tăng phần hấp dẫn cho món ăn? Bỏ túi ngay các bước đơn giản …
Đối với các món gỏi, nộm thì nước mắm trộn chính là thành phần quan trọng nhất để quyết định độ ngon của món ăn. Làm sao để nước mắm trộn đậm đà, đầy đủ các vị mặn, chua, cay, ngọt tăng phần hấp dẫn cho món ăn? Bỏ túi ngay các bước đơn giản dưới đây nhé!
Món “gỏi gà sữa sã tắc” – Gỏi ngon nhờ nước trộn ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Tắc: 10 quả (Có thể thay thế bằng chanh tùy theo món gỏi và khẩu vị)
- Tỏi: 3 tép
- Đường: 3 muỗng cơm (M)
- Muối: 1 muỗng café (m)
- Nước mắm: ½ M
- Bột ngọt AJI-NO-MO-TO®: 1m
- Ớt hiểm
Bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào!
Đầu tiên, bạn lột bỏ vỏ tỏi rồi băm nhuyễn, ớt cắt miếng
Vắt lấy nước cốt tắc/ cốt chanh. Đối với chanh, để vắt được nhiều nước hơn bạn nên lăn trái chanh qua lại một vài lần, sau đó bạn cắt ngang rồi mới vắt lấy nước cốt.
Cho trước 3M nước cốt tắc/ 1Mchanh, 3M đường, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m muối và 1/2M nước mắm rồi tiếp tục khuấy đều cho tan hết đường.
Tùy khẩu vị mỗi người mà bạn có thể thêm chút nước tăc/chanh, mắm hoặc đường theo ý thích nhé!
Cuối cùng, cho tỏi và ớt đã băm vào và đổ dần vào gỏi rồi trộn cho đến khi vừa vị, Để khoảng 5 phút thì các nguyên liệu gỏi sẽ ngấm các gia vị của nước mắ ngay thôi.
Mách nhỏ: Bạn có thể dùng nước ắm này chế biến thành mắm chấm. Tuy nhiên, nên cho tỏi và ớt vào cuối cùng để tỏi và ớt nổi trên mặt sẽ đẹp mắt và hấp dẫn hơn nhé!
Bạn có thể tham khảo thêm công thức pha chế nước mắm trộn gỏi cùng một số mẹo nhỏ mà đầu bếp đã hướng dẫn trong món “Gỏi gà sứa sả tắc”. Bạn có thể xem công thức và video món ăn tại đây
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Tổng hợp 11+ cách làm nước giải khát mùa hè đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình. Xem ngay!
Khám phá ngay 9 cách làm kem đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày để tự tay chuẩn bị những món kem mát lạnh. Dễ thực hiện, phù hợp trong những ngày nóng.
Tổng hợp 5 cách làm xà lách trộn mayonnaise ngon, đơn giản tại nhà chỉ 10 phút. Cùng khám phá công thức chuẩn vị từ Món Ngon Mỗi Ngày, xem ngay!
Khám phá cá ngừ làm món gì ngon với 6 gợi ý món ăn từ cá ngừ dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bữa ăn thêm thơm ngon, đa dạng và giàu dinh dưỡng.
Khám phá cách nấu thịt cá đối ngon với 11+ món kho, chiên, hấp, nướng đậm vị, dễ làm tại nhà. Tham khảo những gợi ý từ Món Ngon Mỗi Ngày ngay hôm nay!
Khám phá cách làm măng chua ngon chuẩn vị cùng gợi ý món canh dễ nấu, đậm đà đưa cơm. Món Ngon Mỗi Ngày chia sẻ bí quyết chi tiết cho bữa ăn gia đình.
Khám phá cách nấu thịt đà điểu với 10 món ngon hấp dẫn, mẹo sơ chế chuẩn và bí quyết giữ thịt mềm ngọt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức phù hợp ngay!
Khám phá cách nấu sò lông ngon với 10 món hấp dẫn, dễ thực hiện tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức chuẩn vị, mẹo chế biến ngon, xem ngay!
Khám phá cách nấu bắp cải tím với 5 món ngon dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Hướng dẫn chi tiết, giữ trọn dinh dưỡng, màu sắc, áp dụng ngay!
Cách hầm tim lợn cho người ốm giúp bồi bổ, dễ tiêu, nhanh hồi phục. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá công thức chi tiết, dễ làm tại nhà ngay hôm nay!
Nước đậu để qua đêm có uống được không? Xem ngay tại Món Ngon Mỗi Ngày và giải đáp nhanh, hướng dẫn bảo quản đúng cách uống an toàn, tốt cho sức khỏe!
Tham khảo thực đơn 7 ngày cho người bệnh gout từ Món Ngon Mỗi Ngày, xây dựng chế độ ăn uống khoa học, hỗ trợ kiểm soát bệnh và chủ động chăm sóc sức khỏe!
