Thịt giò heo kho củ cải

Thịt giò heo kho củ cải

 Thịt giò heo kho củ cải: Những ngày mưa se lạnh, làm món THỊT GIÒ HEO KHO CỦ CẢI đảm bảo cả nhà khen không ngớt, Mẹ bới cơm liên tục luôn đó nhé. Học hỏi bí quyết và trổ tài cùng MNMN nào!!!

  • Dễ
  • 4 người
  • 07/06/2019

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn6

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt giò heo 500g
  • Củ cải trắng 200g
  • Bắp non 100g
  • Hành tỏi băm 3M
  • Ớt sừng 1 trái
  • Hành lá 2 cây
  • Gừng cắt sợi 1M
  • ĂN KÈM: Cơm
  • Gia vị: đường, tiêu, tương ớt, dầu ăn
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo Hạt nêm Aji-ngon® Heo
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Nước tương Nước tương
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Thịt chân giò cắt miếng vừa ăn, ướp với 8M Nước tương “Phú Sĩ”, 1/2M Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1M đường, 1m Bột ngọt AJINOMOTO®, 1 ít tiêu xay, 1M tương ớt, 1M gừng sợi, để thấm 10 phút.

– Củ cải cắt móng ngựa. Bắp non cắt đôi hoặc để nguyên trái. Ớt sừng cắt khúc 3cm. Hành lá cắt nhỏ. 

2. THỰC HIỆN:

Kho: Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt chân giò vào xào đến khi thịt săn, thêm 1/2 chén nước vào, nấu sôi rồi giảm lửa, kho khoảng 5 phút thì cho bắp non và ớt sừng vào, kho đến khi thịt mềm thì thêm củ cải trắng, đảo đều, kho đến khi thịt chín mềm, bắp non và củ cải chín vừa, cho hành lá vào đảo đều rồi tắt lửa. Trong khi kho nếu nước cạn mà thịt chưa mềm thì cho thêm từ từ.

3. CÁCH DÙNG:

Cho thịt giò heo kho củ cải ra dĩa, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

Cho củ cải vào sau để củ cải có độ chín vừa, không bị mềm nhũn.

Các món ngon khác

Ngọc mực xóc tỏi

Ngọc mực xóc tỏi

Thịt gà kho rau răm

Thịt gà kho rau răm

Nhộng xào măng chua

Nhộng xào măng chua

Xúc xích xào khoai tây

Xúc xích xào khoai tây

Cá chẽm xiên que xốt thì là

Cá chẽm xiên que xốt thì là
error: