Sườn Nướng Mật Ong

Mô tả
Nguyên liệu
Sơ chế
Thực hiện
Cách dùng
Mách nhỏ

Món Sườn nướng mật ong hấp dẫn với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của mật ong và vị đậm đà của sườn nướng. Miếng sườn nướng vàng óng, bóng bẩy được phết một lớp mật ong khi nướng, vừa giòn nhẹ vừa thơm lừng.

Nguyên Liệu:

Muỗng
Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sườn que 700g
Dầu hào 1.5M (15g)
Nước tương 1M (10g)
Mật ong 24g (1.5M)
Bột ngọt 5g (1m)
Hành băm 20g
Tỏi băm 20g
Sả băm 10g
Dầu điều 5g (1M)
Tiêu 0.5g
ĂN KÈM: Xà lách, dưa leo
Dầu hào “AJINOMOTO”

Sơ Chế:

Sườn chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị khoảng 30 phút.

Thực Hiện:

Đem sườn nướng trong nồi chiên không dầu nhiệt độ 180-190 độ trong 10 phút, sau đó lật lại nướng tiếp khoảng 8 phút.

Cách Dùng:

Dùng với cơm trắng, xà lách (100g) và dưa leo (150g).

Mách Nhỏ:

Chọn miếng sườn xương nhỏ, không nhiều mỡ là sườn ngon.
Nên chần sơ sườn trước khi ướp để loại bỏ máu dơ, đồng thời sườn sẽ mọng nước, không bị khô khi nướng.

Bữa	Thực đơn	Năng lượng (kcal)	Chất đạm (g)	Chất xơ (g)	Natri (mg)	Axit béo bão hòa/ Axit béo no (g)	Đường bổ sung (g)
Bữa sáng	Miến xào lươn chay	261.9	2.5	2.2	189.1	0.7	0.2
Bữa trưa	Cơm	345.8	7.9	0.4	0.0	0.2	0.0
	SƯỜN NƯỚNG MẬT ONG	264.3	21.4	1.6	453.6	7.4	5.8
	Canh thịt bò cải xoong	51.7	7.2	1.5	488.1	0.0	0.3
	Nấm bào ngư xào sả ớt	104.4	4.9	3.2	204.1	0.5	1.1
Bữa tối	Cơm	345.8	7.9	0.4	0.0	0.2	0.0
	Thịt ba rọi kho khoai sọ	281.7	13.4	0.8	315.4	3.7	0.5
	Canh gân bò chua cay	178.5	27.8	2.5	48.8	0.4	2.7
	Bạch tuộc xào rau muống	60.1	1.6	1.4	298.8	0.5	2.0
	Xoài	66.0	0.6	0.0	0.0	0.1	0.0
Bữa xế	Nước chanh leo	80.2	0.4	0.2	0.0	0.0	6.0
Tổng		2040.4	95.5	14.2	1997.9	13.7	18.6