Lẩu cháo chim cút hạt sen

Chef Recommend
Lẩu cháo chim cút hạt sen

Lẩu cháo sánh mịn, thịt cút chín mềm vừa ăn, quyện với hạt sen bùi bùi, thơm lừng và vị ngọt thanh mát của các loại rau nấm, đã ngon lại còn bổ dưỡng. Trời nổi gió mà làm nồi cháo ấm thì hết ý luôn nhé. Thử ngay thôi nào!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Đậu xanh: 30g
  • Gạo: 50g
  • Chim cút: 3 con
  • Hạt sen: 100g
  • Kỷ tử: 3g
  • Hoa cúc khô: 3g
  • Hành phi
  • ĂN KÈM: giá, cải thìa, tần ô, nấm kim châm (mỗi loại 100g)
  • GIA VỊ: Muối, đường, bột ngọt, tiêu
  • Hạt nêm Aji-ngon® Gà

Sơ Chế:

Xay nhuyễn đậu xanh và gạo, nấu với 2.5L nước, nấu đến khi gạo chín nhừ.


Thực Hiện:

Thêm cút, hạt sen, kỷ tử vào nồi cháo, nấu 10 phút, tiếp tục thêm hoa cúc, nêm 1m MSG, 1m đường, 1/2m muối và 2M Hạt nêm Aji-ngon® Gà.


Cách Dùng:

Cho lẩu cháo vào nồi lẩu, khi ăn nhúng thêm các loại rau nấm ăn kèm.


Mách Nhỏ:

– Xay gạo với đậu xanh để cháo mau chín và có mùi thơm.

Sơ chế chim cút: dùng rượu trắng pha với vài lát gừng tươi chà xát lên thân chim để khử mùi tanh.




Các đánh giá 3 Bình luận

User Image
thảo nguyễn 2023-01-28 16:20:56

ăn giống cháo chứ không giống lẩu

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2023-02-02 09:52:44

Cám ơn bạn Thảo Nguyễn đã ủng hộ chương trình. Bạn có thể thử xem clip hướng dẫn đầu bếp và nhớ đừng bỏ lỡ các mẹo nhỏ nha. Cùng vào bếp nấu lại xem hương vị có khác không nào bạn. Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn ngon nhé!

User Image
Thac mac 2023-02-09 23:41:46

Tên hơi lạ lẩu còn cháo. Ko biết có ngon ko

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2023-03-03 12:17:15

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Đảm bảo bạn sẽ mê món lẩu cháo lạ miệng này cho xem. Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn thiệt là ngon nha!

User Image
Trần Thỵ Anh Thy 2023-05-03 20:37:23

Cháo chim cút ngon lắm, mình mới thử lần đầu thôi đã hợp khẩu vị rồi

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2023-05-06 11:55:50

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn có thêm nhiều bữa ăn ngon hơn nữa nha.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.