Lẩu cháo chim cút hạt sen

480 lượt xem
Lẩu cháo chim cút hạt sen
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Lẩu cháo sánh mịn, thịt cút chín mềm vừa ăn, quyện với hạt sen bùi bùi, thơm lừng và vị ngọt thanh mát của các loại rau nấm, đã ngon lại còn bổ dưỡng. Trời nổi gió mà làm nồi cháo ấm thì hết ý luôn nhé. Thử ngay thôi nào!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Đậu xanh: 30g
  • Gạo: 50g
  • Chim cút: 3 con
  • Hạt sen: 100g
  • Kỷ tử: 3g
  • Hoa cúc khô: 3g
  • Hành phi
  • ĂN KÈM: giá, cải thìa, tần ô, nấm kim châm (mỗi loại 100g)
  • GIA VỊ: Muối, đường, bột ngọt, tiêu
  • Hạt nêm Aji-ngon® Gà

nguyên liệu SƠ CHẾ

Xay nhuyễn đậu xanh và gạo, nấu với 2.5L nước, nấu đến khi gạo chín nhừ.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Thêm cút, hạt sen, kỷ tử vào nồi cháo, nấu 10 phút, tiếp tục thêm hoa cúc, nêm 1m MSG, 1m đường, 1/2m muối và 2M Hạt nêm Aji-ngon® Gà.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho lẩu cháo vào nồi lẩu, khi ăn nhúng thêm các loại rau nấm ăn kèm.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Xay gạo với đậu xanh để cháo mau chín và có mùi thơm.

Sơ chế chim cút: dùng rượu trắng pha với vài lát gừng tươi chà xát lên thân chim để khử mùi tanh.

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
thảo nguyễn

ăn giống cháo chứ không giống lẩu

Món Ngon Mỗi Ngày

Cám ơn bạn Thảo Nguyễn đã ủng hộ chương trình. Bạn có thể thử xem clip hướng dẫn đầu bếp và nhớ đừng bỏ lỡ các mẹo nhỏ nha. Cùng vào bếp nấu lại xem hương vị có khác không nào bạn. Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn ngon nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!