Lẩu cháo chim cút hạt sen
Lẩu cháo sánh mịn, thịt cút chín mềm vừa ăn, quyện với hạt sen bùi bùi, thơm lừng và vị ngọt thanh mát của các loại rau nấm, đã ngon lại còn bổ dưỡng. Trời nổi gió mà làm nồi cháo ấm thì hết ý luôn nhé. Thử ngay thôi nào!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Đậu xanh: 30g
- Gạo: 50g
- Chim cút: 3 con
- Hạt sen: 100g
- Kỷ tử: 3g
- Hoa cúc khô: 3g
- Hành phi
- ĂN KÈM: giá, cải thìa, tần ô, nấm kim châm (mỗi loại 100g)
- GIA VỊ: Muối, đường, bột ngọt, tiêu
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ Chế:
Xay nhuyễn đậu xanh và gạo, nấu với 2.5L nước, nấu đến khi gạo chín nhừ.
Thực Hiện:
Thêm cút, hạt sen, kỷ tử vào nồi cháo, nấu 10 phút, tiếp tục thêm hoa cúc, nêm 1m MSG, 1m đường, 1/2m muối và 2M Hạt nêm Aji-ngon® Gà.
Cách Dùng:
Cho lẩu cháo vào nồi lẩu, khi ăn nhúng thêm các loại rau nấm ăn kèm.
Mách Nhỏ:
- Xay gạo với đậu xanh để cháo mau chín và có mùi thơm.
- Sơ chế chim cút: dùng rượu trắng pha với vài lát gừng tươi chà xát lên thân chim để khử mùi tanh.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Cháo chim cút ngon lắm, mình mới thử lần đầu thôi đã hợp khẩu vị rồi
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn có thêm nhiều bữa ăn ngon hơn nữa nha.
Tên hơi lạ lẩu còn cháo. Ko biết có ngon ko
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Đảm bảo bạn sẽ mê món lẩu cháo lạ miệng này cho xem. Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn thiệt là ngon nha!
ăn giống cháo chứ không giống lẩu
Cám ơn bạn Thảo Nguyễn đã ủng hộ chương trình. Bạn có thể thử xem clip hướng dẫn đầu bếp và nhớ đừng bỏ lỡ các mẹo nhỏ nha. Cùng vào bếp nấu lại xem hương vị có khác không nào bạn. Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn ngon nhé!
Độ khó:
DễThông tin dinh dưỡng
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá3 bình luận