Khai vị cá hồi Chef Recommend

Khai vị cá hồi

Món khai vị cá hồi với nước xốt sánh sệt và màu sắc tươi ngon của cá hồi sẽ làm hấp dẫn bữa tiệc với món khai vị đặc sắc với nguyên liệu cá. Món ăn có vị mặn vừa, chua béo nhẹ dậy mùi bạc hà, dễ ăn.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Cá hồi xông khói cắt lát: 400g
  • Lá húng cây: 50g
  • Lá húng lủi: 25g
  • Cốt chanh: 1m
  • Lá rau bó xôi non: 200g
  • Bưởi da xanh, tách sẵn từng múi, chưa lột vỏ: 4 múi
  • Trái bơ: 1 quả
  • Bánh mì que: 2 ổ
  • Cam Mỹ: 1 quả
  • Tỏi băm nhuyễn: 1m
  • ĂN KÈM: Bánh mì Âu các loại
  • Gia vị: Bơ mặn ( để mềm) 4M , muối, tiêu, đường
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Sơ Chế:

  • Cam gọt lấy múi. Múi bưởi bẻ miếng nhỏ 2cm. Bơ trái gọt bỏ vỏ, hạt phần thịt cắt miếng 2cm dày 1cm.
  • Lò nướng nóng 250oC. Bánh mì que cắt đôi theo chiều dọc. Trộn đều bơ với tỏi băm. Phết bơ lên mặt cắt bánh mì, nướng vàng.

Thực Hiện:

  • Làm xốt: Hòa tan 1m cốt chanh với 1m đường, 1/4m tiêu, 1/2m muối. Xay chung 1/2 chén Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 2M nước cam với lá húng cây, húng lủi và hỗn hợp gia vị đến khi nhuyễn.
  • Cho tất cả thành phần ra đĩa, trình bày bắt mắt, rưới xốt lên trên trước khi thưởng thức.

Cách Dùng:

Dùng kèm với bánh mì tỏi nướng giòn.

Món ăn ngon đi kèm: Khoai tây chiên bò nướng


Mách Nhỏ:

  • Giữ bánh mì trong tủ đông dễ cẳt và bánh cắt không bị dính ruột bánh mì lại
  • Khi làm xốt có sử dụng mayonaise thì nên hòa tan trước các gia vị để gia vị được tan hoàn toàn nước xốt sẽ đều vị hơn.



Các đánh giá0 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.