Nui trộn cá hồi nướng Mayonnaise

10797 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Vốn là món ăn mang phong cách Châu Âu, nay có sự kết hợp giữa mayonnaise và sữa tươi kèm phô mai làm món ăn có hương vị mới lạ và dễ ăn, thích hợp cho cả trẻ em lẫn người lớn.  

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Nui ống loại nhỏ luộc sẵn: 200g
  • Cá hồi tươi: 100g
  • Nấm đông cô tươi: 3 tai
  • Nấm rơm: 100g
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Thịt heo xông khói: 3 lát
  • Sữa tươi không đường: 1 gói
  • Bột mì, bột xù, phô mai bột, bơ
  • Muối, tiêu
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  • Giấm gạo lên men Ajinomoto Giấm gạo lên men Ajinomoto

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Nui luộc chín, vớt ra để nước lạnh.
– Cá hồi cắt khối vừa ăn, ướp 1/2m muối, 1/2m tiêu, để thấm.
– Thịt heo xông khói cắt sợi dài 2cm.
– Ngò tây cắt nhỏ. Nấm đông cô tươi cắt sợi. Nấm rơm cắt lát mỏng. Hành tây cắt hạt lựu. 

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Đun nóng 1M bơ, cho thịt heo xông khói vào xào thơm, tiếp tục cho hành tây và nấm vào xào chín, trút ra dĩa.

– Tiếp tục cho bơ vào chảo, thêm 2M bột mì, xào kĩ sau đó nhỏ lửa cho sữa tươi không đường vào, khuấy đều đến khi bột chín hoàn toàn, thêm 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1/2m muối, nấu đến khi xốt sánh lại thì tắt bếp.

– Trộn đều nui với nấm đã xào, 1M ngò tây, trộn đều với 1/2 lượng xốt.

– Cho hỗn hợp nui vào dĩa, cho 1/2 lượng xốt còn lại vào, sau đó xếp cá hồi và bắt xốt Mayonnaise Aji-Mayo® lên trên, rắc bột xù, bột phô mai lên mặt, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ, nướng khoảng 8-10 phút là được.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Trang trí món ăn với ngò tây, dùng nóng.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Nên xào kĩ bột mì với bơ để xốt thơm hơn. Để hỗn hợp bơ và bột mì hơi nguội mới trộn sữa tươi vào sẽ không bị vón cục.

Bình luận

Ngo The Anh

Nui co can luoc chin han khong hay van con do dai vay a?

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Hamburger gà xé

Hamburger gà xé

  • 4 người
  • 194
Mì xào xá xíu

Mì xào xá xíu

  • 4 người
  • 38
Bê xào đọt su

Bê xào đọt su

  • 4 người
  • 14
Cà ri Gà

Cà ri Gà

  • 4 người
  • 11
Rau xào thập cẩm

Rau xào thập cẩm

  • 4 người
  • 49
Chè bà ba

Chè bà ba

  • 4 người
  • 37
Salad nui

Salad nui

  • 4 người
  • 21
Bánh qui chay tam sắc

Bánh qui chay tam sắc

  • 4 người
  • 46
Mì lạnh

Mì lạnh

  • 4 người
  • 39
Bún bò giò heo

Bún bò giò heo

  • 4 người
  • 25
Bắp bò kho chua ngọt

Bắp bò kho chua ngọt

  • 4 người
  • 129
Gỏi  ếch rau rừng

Gỏi ếch rau rừng

  • 4 người
  • 17
Bánh canh vịt

Bánh canh vịt

  • 4 người
  • 7
Nem hải sản

Nem hải sản

  • 4 người
  • 146
Cơm chiên Dương Châu

Cơm chiên Dương Châu

  • 4 người
  • 210
Ếch chiên bơ tỏi

Ếch chiên bơ tỏi

  • 4 người
  • 10
Cá thu kho riềng

Cá thu kho riềng

  • 4 người
  • 75
Sò huyết Tứ Xuyên

Sò huyết Tứ Xuyên

  • 4 người
  • 66
Salad bí ngòi

Salad bí ngòi

  • 4 người
  • 66
Hủ tiếu mì xào

Hủ tiếu mì xào

  • 4 người
  • 22
Cháo vạt giường

Cháo vạt giường

  • 4 người
  • 106