Cá hồi nướng xốt Mayo Chef Recommend

Cá hồi nướng xốt Mayo

Sự kết hợp tuyệt vời giữa cá hồi nướng thơm béo với xốt Mayo, cộng thêm vị ngọt của cà tím kho và ớt cùng ngò rí, khiến vị ngon như bùng nổ và thấm vào từng tế bào lưỡi, tạo nên cảm giác thật sảng khoái và thích thú cho bữa ăn gia đình.

🐟 Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời từ cá hồi


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Cá rửa sạch, thấm ráo nước, ướp cá với 1M rượu trắng, 1M đường, 1M nước gừng và 2M Nước tương “Phú Sĩ”, để thấm 15 phút.

  • Cà tím cắt miếng 2x3cm, ngâm nước pha chút muối. Ớt sừng cắt miếng cạnh 1cm. Ớt chuông vàng cắt sợi tròn bản 0.5cm. Thì là cắt nhuyễn.


Thực Hiện:

  • Pha xốt: Trộn đều 2 lòng đỏ trứng, thì là, 1/2m nuớc cốt chanh và 2M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.

  • Phết hỗn hợp xốt lên cá, cho vào lò nướng 180º đến khi cá chín.

  • Xào rau: Chiên cà tím trong dầu ngập đến khi chín vàng, vớt ra riêng để ráo dầu. Chừa lại một ít dầu trong chảo, phi thơm đầu hành, ớt sừng, ớt vàng, cho cà tím vào xào, thêm 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1m Hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường, 1M rượu trắng, xào đến khi xốt cạn thấm vào cà.


Cách Dùng:

  • Xếp lần lượt 2 cọng hành lá, cà tím, 1 miếng cá và cọng ngò rí lên trên cùng. Xung quanh để ớt vàng và ớt đỏ. Dùng chung với cơm hoặc làm món khai vị nóng.


Mách Nhỏ:

  • Thấm ráo nước để cá không tanh và thấm vị hơn.
  • Cho rượu trắng vào khi xào rau để rau giòn và thơm hơn.



Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
duy9 năm

Minh du dieu kien.minh lam thu xem

User Image
Mèo9 năm

Món nhìn ngon quá.. Để tới dịp nào nấu thử

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.