Heo Quay Kho Măng
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Heo quay 300g
- Măng vàng 150g
- Trứng cút 8 quả
- Dừa xiêm 1 trái
- Gia vị: Nước tương "Phú Sĩ", ớt sừng, hành lá, tỏi băm, tiêu, đường, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
Thực Hiện:
Cách Dùng:
Mách Nhỏ:
| Bữa | Thực đơn | Năng lượng (kcal) | Chất đạm (g) | Chất xơ (g) | Natri (mg) | Axit béo bão hòa/ Axit béo no (g) | Đường bổ sung (g) |
| Bữa sáng | Bánh xèo nấm mối chay | 560 | 17.4 | 4.7 | 25.3 | 1.7 | 3 |
Bữa trưa | Cơm | 345.8 | 7.9 | 0.4 | 0 | 0.2 | 0 |
| Heo quay kho măng | 176.7 | 23.5 | 1.6 | 408.9 | 2.8 | 0.3 | |
| Canh dền cơm nấu nghêu | 63.5 | 5.5 | 1.5 | 583.4 | 0.1 | 0.3 | |
| Khổ qua tây xào thịt bò | 73.8 | 6.5 | 1.1 | 301 | 1.3 | 0.2 | |
Bữa tối | Cơm | 345.8 | 7.9 | 0.4 | 0 | 0.2 | 0 |
| Cuốn đậu hủ kho gừng | 140.9 | 8.7 | 1 | 103.1 | 0.8 | 4.4 | |
| Canh sườn non táo đỏ | 102.4 | 6.9 | 0.6 | 335.2 | 0 | 0.6 | |
| Gỏi dưa leo khô cá cơm | 103.6 | 3.9 | 0.9 | 190.6 | 0.5 | 5.2 | |
| Vải | 30.5 | 0.4 | 0.7 | 0 | 0.1 | 0 | |
| Bữa xế | Sữa tươi không đường | 99.1 | 4.2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Tổng | 2042.1 | 92.8 | 12.9 | 1947.6 | 7.6 | 13.9 | |
Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
Dưới góc nhìn dinh dưỡng, heo quay kho măng là món ăn giàu năng lượng, có vị đậm đà và phù hợp dùng cùng cơm nóng. Khi chế biến, bạn nên cân đối khẩu phần để món ăn ngon miệng nhưng vẫn hài hòa trong bữa cơm gia đình:
- Dùng lượng heo quay vừa phải: Heo quay có vị béo thơm và cung cấp năng lượng, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều trong một bữa để tránh cảm giác ngấy.
- Kết hợp với măng để cân bằng món ăn: Măng có độ giòn nhẹ và chứa chất xơ, giúp món kho hài hòa hơn khi dùng cùng thịt heo quay.
- Ưu tiên dùng nóng với cơm trắng: Món kho nên được thưởng thức khi còn nóng để giữ hương vị đậm đà, nước kho sánh và thơm hơn.
- Không nêm quá mặn: Vì món đã sử dụng Hạt nêm Aji-ngon® và nước tương “Phú Sĩ”, bạn nên nêm vừa đủ để món ăn không bị mặn khi kho cạn nước.
- Ăn kèm rau hoặc canh thanh vị: Có thể dùng thêm rau luộc, dưa leo hoặc một món canh nhẹ để bữa ăn cân bằng hơn và giảm cảm giác béo từ heo quay.
Khẩu Phần:
0 người
Thời gian thực hiện:
15 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận