Cá kho tàu

20641 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Các chị em trổ tài làm món Cá kho tàu thay vì món Thịt kho tàu như thông thường nhé, đây là một món lạ cực kì ngon miệng cho cả nhà đó.  

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Cá saba: 1 con nhỏ khoảng 450g
  • Thịt ba chỉ: 100g
  • Nước dừa tươi: 1 chén
  • Trứng cút bóc vỏ: 10 quả
  • Đầu hành lá: 4 cái
  • Ớt hiểm: 4 trái
  • Hành tím băm, nước mắm, tiêu, ớt bột, dầu ăn
  • Trang trí: ngò rí
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Gà

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Đầu hành lá cắt khúc 4cm. Ớt hiểm đập dập.

– Thịt ba chỉ cắt lát mỏng.

– Cá làm sạch, cắt khúc 2cm, chiên áp chảo với dầu cho rám vàng 2 mặt rồi cho ra tô.

– Ướp cá, thịt với 1.5M nước mắm, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M hành tím băm, 1/2M tiêu, 1M ớt bột, 4 trái ớt hiểm đập dập.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Cho cá, thịt ba chỉ, trứng lên bếp, cho nước dừa vào nấu với lửa vừa, nếm vị vừa ăn, cho đầu hành lá cắt khúc vào và tắt bếp.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Dùng nóng với cơm trắng.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Áp chảo cá trước để cá khử bớt mùi tanh, thịt cá chắc hơn và không bị nát khi kho.

– Kho lửa liu riu cho cá, thịt và trứng thấm gia vị.

Bình luận

Nguyễn Thủy Anh

Thêm đĩa dưa chua chấm nước cá kho là bá cháy luôn nha.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Lương Thị Hà Duyên

bếp phải nói cá nấu bao nhiêu lâu chứ

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Duyên, Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình. Chị kho cá trong khoảng thời gian từ 30-45 phút để cá thấm đều gia vị chị nhé! Thân,

icon mnmn

Các món ngon khác

Pancake nhân táo

Pancake nhân táo

  • 4 người
  • 17

Đậu hũ xào lăn

  • 4 người
  • 8
Xôi gà chiên

Xôi gà chiên

  • 4 người
  • 205
Heo quay hon

Heo quay hon

  • người
  • 33
Lòng non xào nghệ

Lòng non xào nghệ

  • 4 người
  • 55
Mề gà kho thơm

Mề gà kho thơm

  • 4 người
  • 48
Sò huyết Tứ Xuyên

Sò huyết Tứ Xuyên

  • 4 người
  • 66
Cá chiên xốt nấm

Cá chiên xốt nấm

  • 4 người
  • 15
Bò kho

Bò kho

  • 4 người
  • 11
Ốc xào chuối xanh

Ốc xào chuối xanh

  • 4 người
  • 71
Ốc bươu kho gừng

Ốc bươu kho gừng

  • 4 người
  • 143
Thịt nướng BBQ

Thịt nướng BBQ

  • người
  • 39