Gà om kiểu hoa

1963 lượt xem
Gà om kiểu hoa
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Công thức cách làm món gà om vàng nâu hấp dẫn, vị đậm đà đặc trưng món ăn kiểu hoa. Món ăn sử dụng các nguyên liệu mang đầy đủ chất dinh dưỡng, bổ sung năng lượng cho cho cả gia đình. Cùng vào bếp làm ngay món gà om kiểu hoa ngay nhé!

📝 Kỷ tử là một loại cây thuốc quý được sử dụng trong y học cổ truyền để trị các bệnh về mắt, vô sinh hiếm muộn, di mộng tinh ở nam giới hay viêm dạ dày mãn tính. Cây kỷ tử có tên khoa học là Fructus Lycii và thuộc họ Cà (Solanaceae) . Quả kỷ tử có màu đỏ đẹp mắt và có nhiều các hoạt chất chữa bệnh. Ngoài ra, kỷ tử còn được sử dụng làm nguyên liệu chế biến cho các món ăn mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ.

 

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

Cánh gà chặt làm 3.

Tỏi bóc vỏ cắt làm 4.

Hành tím nhỏ bóc vỏ, đập sơ.

Hành boaro cắt khúc 4cm.

Gừng cắt lát mỏng.

Hành tây cắt lát mỏng.

Tiêu xanh lấy hạt

* Chiên sơ tỏi và cánh gà.

* Ướp gà với: 2m đường, 1m Hạt nêm Aji-ngon®GÀ, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Phi thơm hành tím, boaro, gừng và ớt khô, cho gà vào xào sơ rồi cho 2M rượu vodka, đốt rượu.

Lót hành tây ở đáy nồi, xếp cánh gà lên trên, nêm 5M nước tương “Phú Sĩ”, 2M dầu hào và 1/2 chén nước. Rắc tỏi chiên, kỷ tử và tiêu xanh, đậy giấy bạc lên mặt nồi, đậy nắp, om nhỏ lửa 25 phút.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Dùng nóng với cơm trắng.

🍽️ Món ăn ngon đi kèm: Canh cua khổ qua

nguyên liệu MÁCH NHỎ

✅ Đốt rượu để cánh gà được thơm.

✅ Om với lửa vừa để gà thấm vị.

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
icon mnmn

Các món ngon khác