Gà om bia

19598 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Sử dụng bia rượu trong chế biến gia cầm sẽ tạo cho món ăn có mùi vị đặc trưng độc đáo, món gà om bia có thể ăn với cơm, bánh mì, xôi hay ăn chơi đều được.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • - Đùi gà tỏi: 6 cái
  • - Hành tím băm, tỏi băm
  • - Rượu ngũ vị hương, 1 lon bia
  • - Dưa leo, xà lách, cà chua
  • - Màu dầu điều, dầu ăn
  • - Đường, muối, tiêu
  • - Nước tương LISA
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Gà

nguyên liệu SƠ CHẾ

Đùi gà rửa sạch, dùng tăm xăm vào đùi gà để khi ướp dễ thấm gia vị. Ướp với 1 ít hạt nêm Aji-ngon®, đường, muối, 1m, nước tương LISA, rượu ngũ vị hương, nước hành tỏi băm, và tiêu, đảo đều rồi để 30 phút cho thấm gia vị.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Đun nóng dầu với lửa vừa , chiên đùi gà cho săn rồi gắp ra để ráo dầu.

– Phi xác hành tỏi cho thơm, cho 2/3 lon bia vào, rồi để đùi gà chiên vào nồi và 1 ít màu điều cho gà có màu đẹp. Để lửa nhỏ, đậy nắp, om cho gà ngấm bia và gia vị. Nêm thêm 1m đường, 1m hạt nêmAji-ngon® và cho 1/3 lượng bia còn lại vào nấu đến khi nước sệt lại. Tắt bếp.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Trang trí dĩa với ớt cắt lát, cà chua và xà lách rồi bày gà ra dĩa. Món này có thể ăn với cơm hoặc bánh mì. Dọn kèm nước tương LISA và ớt cắt lát.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Bia dễ bay hơi nên chỉ om với lửa nhẹ.

– Nên chiên thịt gà cho thật săn trước khi om với bia, thịt gà mới thơm ngon.

TAGS

Bình luận

Thu Hằng

Món này rất ngon, cám ơn món ngon mỗi ngày nha.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị Thu Hằng đã giành nhiều tình cảm yêu mến cho Chương Trình.

icon mnmn

Các món ngon khác

Lẩu nấm gà

Lẩu nấm gà

  • 4 người
  • 194
Chả giò cá

Chả giò cá

  • 4 người
  • 209

Lẩu tả pí lù

  • 4 người
  • 11
Nấm xào bí ngòi

Nấm xào bí ngòi

  • 4 người
  • 28
Tam hữu

Tam hữu

  • 4 người
  • 140
Cá rim giấm mè

Cá rim giấm mè

  • 4 người
  • 97
Cơm chiên trái thơm

Cơm chiên trái thơm

  • 3 người
  • 55
Salad bò rau đắng

Salad bò rau đắng

  • 4 người
  • 14
Gỏi cá kèo

Gỏi cá kèo

  • 4 người
  • 147
Súp trái cây

Súp trái cây

  • 4 người
  • 99
Sushi

Sushi

  • 4 người
  • 556
Miến xào cua

Miến xào cua

  • 4 người
  • 47
Gỏi su hào

Gỏi su hào

  • 4 người
  • 26