Canh mướp hương thịt viên

Canh mướp hương thịt viên

Hương thơm và vị ngọt tự nhiên của mướp hương trở nên thật nổi bật khi kết hợp với thịt viên và miến dong trong món “Canh mướp hương thịt viên”. Ngọt thanh, thơm mát, vừa bổ dưỡng lại vừa dễ làm. Hãy cùng trổ tài bạn nhé!

  • Dễ
  • 4 người
  • 26/09/2014

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn169

NGUYÊN LIỆU

  • Mướp hương (2 trái) : 500g
  • Thịt băm : 150g
  • Giò sống : 100g
  • Nấm đông cô : 3 tai lớn
  • Miến dong : 50g
  • Hành lá, ngò rí Tiêu
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

–       Mướp hương gọt vỏ, chẻ đôi, cắt móng ngựa. Nấm hương ngâm mềm, cắt nhỏ.

–       Miến dong ngâm mềm. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Đầu hành trắng băm nhuyễn.

2. THỰC HIỆN:

–       Trộn đều thịt băm, giò sống, nấm hương với đầu hành trắng băm, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1/2m tiêu, vo viên tròn vừa ăn.

–       Đun sôi 1.2 lít nước, cho viên thịt vào nấu chín cho muớp vào nêm 2M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, đun sôi, cho miến dong vào, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

–       Cho canh ra tô, rắc hành ngò lên trên, dùng với cơm.

Mách nhỏ

Khi cho miến dong vào, tắt lửa để miến không bị bở.

Mướp sau khi cắt phải nấu ngay để mướp không bị đen.

Trọng Huy

món này làm nhanh mà vị ngon rất đặc trưng

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào anh Huy, Cảm ơn anh đã ủng hộ Chương Trình nhé!

Tags

Các món ngon khác

Cá lưỡi trâu chiên giòn

Cá lưỡi trâu chiên giòn

Canh cải gói thịt gà nấm hương

Canh cải gói thịt gà nấm hương

Vịt xào măng

Vịt xào măng

Bánh Rôti cuốn thịt bò

Bánh Rôti cuốn thịt bò

Sò lông kho tiêu xanh

Sò lông kho tiêu xanh
error: