Cá hú kho xốt tương

Cá hú kho xốt tương

Vào những ngày thời tiết mát mẻ, thì món cá kho tương chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để làm món Cá hú kho xốt tương ngay nào!

  • Dễ
  • 4 người
  • 16/04/2008

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn1

NGUYÊN LIỆU

  • Cá hú 500g.
  • Lá trà xanh 6-10 lá.
  • Xốt tương LISA® 2 muống.
  • Hành lá, ớt, đường, muối, tiêu.
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Ớt 1 ít cắt sợi, 1 ít đập dập. Hành lá 1 ít băm nhuyễn, 1 ít cắt dài 3cm.

– Lá traf xanh rửa sạch, để ráo.

– Ướp cá với đầu hành bằm, ớt bằm, đường, muối, tiêu, 2-3 xốt tương. Trộn đều, để cá thấm 30 phút.

– Lót lá trà xanh dưới đáy nồi. Xếp cá lên.

2. THỰC HIỆN:

– Kho cá với lửa to, dùng đũa trở cá lại khi cá đã săn rồi cho thêm chút nước, kho lửa nhỏ, không đậy nắp.

– Cuối cung cho thêm chút dầu ăn, hành, tiêu.

3. CÁCH DÙNG:

Mách nhỏ

– Chọn cá thịt săn chắc, mắt trong.
– Vị chát của trà xanh giúp khử mùi tanh của cá.

Các món ngon khác

Cá thu Nhật kho nước dừa

Cá thu Nhật kho nước dừa

Đậu hũ chiên xốt cà

Đậu hũ chiên xốt cà

Canh sườn non táo đỏ

Canh sườn non táo đỏ

Cà bung thịt heo

Cà bung thịt heo

Hủ tiếu xào chay vị me

Hủ tiếu xào chay vị me
error: