Chả cá kho vân trứng

18643 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Các chị em đã hơi ngán với các bữa  cơm hàng ngày quanh quẩn thịt kho, cá hấp, chiên xào đủ kiểu, thì hôm nay hãy trổ tài làm món Chả cá kho vân trứng lạ miệng với sự kết hợp của chả cá ba sa và trứng này nhé.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Chả cá chiên sơ, cắt miếng vừa ăn.

– Cà chua: băm nhỏ. Hành ngò cắt nhỏ. Trứng gà đánh tan.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Phi thơm hành tím với 2M dầu điều, cho cà chua vào xào, thêm 1/2 chén nước, nêm 1.5m đường, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m muối, 1m sa tế tôm, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cho chả cá vào kho nhỏ lửa đến khi nước hơi cạn, thêm 1/2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® khuấy tan, tiếp tục cho trứng vào tạo vân, thêm hành lá, ngò rí. Tắt lửa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho món kho ra dĩa, rắc thêm tiêu, trang trí xà lách, ớt, ngò rí và dùng kèm bánh mì.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Cho trứng vào từ từ, dùng đũa đánh đều tay để tạo vân cho đẹp.

Chả cá sau khi chiên cho vào ngăn mát tủ lạnh rồi cắt miếng, cá chiên cắt sẽ được đẹp hơn.

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác

Bò kho

Bò kho

  • 4 người
  • 10
Súp trân châu

Súp trân châu

  • 4 người
  • 270
Lẩu bò

Lẩu bò

  • 4 người
  • 40
Ốc lác xào cay

Ốc lác xào cay

  • 4 người
  • 24
Gà hấp hành răm

Gà hấp hành răm

  • 4 người
  • 34
Vịt nấu thơm

Vịt nấu thơm

  • 4 người
  • 44
Chân gà sả tắc

Chân gà sả tắc

  • 4 người
  • 16
Đậu trộn xà lách

Đậu trộn xà lách

  • 4 người
  • 27
Mực né

Mực né

  • 4 người
  • 162
Nấm hấp sả

Nấm hấp sả

  • 4 người
  • 81
Giò heo da giòn

Giò heo da giòn

  • 4 người
  • 53
Mắm kho

Mắm kho

  • 4 người
  • 17
Nấm xào bí ngòi

Nấm xào bí ngòi

  • 4 người
  • 29
Sushi

Sushi

  • 4 người
  • 556
Mướp hương xào tim

Mướp hương xào tim

  • 4 người
  • 17
Bồn bồn xào tôm

Bồn bồn xào tôm

  • 4 người
  • 18