Cá hồi ngâm rau củ chua ngọt Chef Recommend

Cá hồi ngâm rau củ chua ngọt

Cá hồi ngâm rau củ chua ngọt với vị cá hồi thấm xốt màu cam đỏ hấp dẫn hoà quyện với mùi thơm của lê và táo. Công thức dễ làm lại vừa ngon. Cùng vào bếp làm ngay cho cả nhà thưởng thức nhé!

Xem thêm các món cá ngon


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Cá hồi rửa sạch, để ráo, cắt lát mỏng 1cm.
  • Các loại rau củ cắt lát mỏng.
  • Gừng, cần tây cắt lát

Thực Hiện:

  • Nước ngâm: nấu tan hỗn hợp gồm 1 chén đường, 1 chén Giấm gạo lên men Ajinomoto, 1/3 chén Nước tương “Phú Sĩ”, 1/2 chén nước, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m muối. Thêm rau củ vào, đợi sôi lại tắt lửa. Để nguội.
  • Cá hồi để sống, thêm nước ngâm vào ngập mặt cá. Bảo quản tủ lạnh khoảng 4h là dùng được.

Cách Dùng:

Xếp cá hồi ra dĩa. Dùng làm món khai vị.

Món ăn ngon đi kèm: Bánh gà chiên xốt mè


Mách Nhỏ:

  • Sử dụng tiêu hạt cho nước ngâm giúp cân bằng tính hàn và nhiệt của món ăn.
  • Vị chua (axit) của giấm và trái cây sẽ giúp cho cá chín tái.
  • Cắt trái cây vào rau củ đều nhau giúp món ăn đẹp mắt hơn và dễ ăn.



Các đánh giá1 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Ngô Văn Chương2 tháng

Ây trời ơi nhìn cá hồi làm mình vẫn còn sợ, đúng là mình không hợp món nước ngoài.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 tháng

Chào bạn, có thể bạn chưa tìm ra công thức cá hồi phù hợp với khẩu vị thôi. Bạn có thể tìm thêm công thức làm món cá hồi tại đây nhé. Nếu bạn không hợp với các món nước ngoài thì có thể tìm công thức các món Việt Nam trong Món Ngon Mỗi Ngày có rất nhiều nè. Chúc bạn tìm được công thức món ăn hợp khẩu vị và có nhiều bữa ăn ngon miệng nhé. Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 15 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.