Cháo đậu chà bông cá hồi – Bữa sáng thơm ngon bổ dưỡng

2,945 lượt xem
23/08/2020

Sáng sớm mưa lất phất, làm một chén “Cháo đậu chà bông cá hồi” nóng hổi “vừa thổi vừa ăn” thì ấm bụng biết mấy cả nhà nhỉ? Nghĩ đến thôi mà đã thèm lắm luôn rồi nè, cùng theo chân Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và nấu ngay bữa sáng cho cả nhà …

Chao dau cha bong ca hoi

Sáng sớm mưa lất phất, làm một chén “Cháo đậu chà bông cá hồi” nóng hổi “vừa thổi vừa ăn” thì ấm bụng biết mấy cả nhà nhỉ? Nghĩ đến thôi mà đã thèm lắm luôn rồi nè, cùng theo chân Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và nấu ngay bữa sáng cho cả nhà mình với món cháo thơm ngon, nhiều dinh dưỡng này Mẹ nhé!

 

Mẹ thực hiện vài bước đơn giản sau đây nha!

 

Nguyên liệu:

  1. Cá hồi phi lê không da: 250g
  2. Xương bọng gà: 1 cái
  3. Đậu phộng: 100g
  4. Gạo Nhật/gạo nếp: 50g
  5. Gạo tẻ: 100g
  6. Rau bồ ngót: 1 bó
  7. Cà rốt: 1/2 củ
  8. Gừng: nhánh 1cm
  9. RAU NÊM: Hành ngò
  10. Gia vị: Rươụ trắng, muối, tiêu, đường, dầu mè, rượu trắng, Hạt nêm Aji-ngon® (Gà), Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

Bước 1:

  • Cà rốt cắt hạt lựu.
  • Hành ngò cắt nhỏ.

 

Bước 2:

  • Gừng đập dập.
  • Cá hồi rửa nhanh qua nước muối pha loãng, để ráo.
  • Luộc cá hồi với gừng, 1m rượu trắng đề nguội, xé tơi.

 

Bước 3:

  • Nêm vào cá hồi 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2 đường, 1/4m tiêu, 1/4m muối, 1/2m đường, 1/2m nước mắm.
  • Rang ở lửa nhỏ cho đến khi cá khô tơi.

 

Bước 4:

  • Xương gà chặt làm 4 ngâm phai tiết, rửa sạch, để ráo.
  • Đậu phộng ngâm 30 phút.
  • Vo sạch gạo.
  • Rau ngót lặt sạch, vò kĩ.
  • Nấu chung xương gà, đậu phộng, 2 loại gạo với 2 lít nước đến khi gạo đậu nở mềm.

 

Bước 5:

  • Gắp bỏ xương gà thêm cà rốt, rau ngót nêm thêm 1m muối, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 2m Hạt nêm Aji-ngon® (Gà).
  • Nếm vừa vị thì tắt bếp.

 

  • Cuối cùng là múc cháo ra tô, thêm chà bông cá hồi, dầu mè và rau nêm là dùng được rồi Mẹ nhé!

 

Vừa có rau, có gạo, có cá, ngọt nước xương hầm,… Món “Cháo đậu chà bông cá hồi” của Món Ngon Mỗi Ngày đã đủ đáp ứng đủ nhu cầu ăn ngon – ăn no – ăn dinh dưỡng của cả nhà mình rồi nhé! Chúc cả nhà một ngày tuyệt vời với bữa sáng hoàn hảo nè!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Khám phá cách làm măng chua ngon chuẩn vị cùng gợi ý món canh dễ nấu, đậm đà đưa cơm. Món Ngon Mỗi Ngày chia sẻ bí quyết chi tiết cho bữa ăn gia đình.

Khám phá cách nấu thịt đà điểu với 10 món ngon hấp dẫn, mẹo sơ chế chuẩn và bí quyết giữ thịt mềm ngọt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức phù hợp ngay!

Khám phá cách nấu sò lông ngon với 10 món hấp dẫn, dễ thực hiện tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức chuẩn vị, mẹo chế biến ngon, xem ngay!

Khám phá cách nấu bắp cải tím với 5 món ngon dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Hướng dẫn chi tiết, giữ trọn dinh dưỡng, màu sắc, áp dụng ngay!

Cách hầm tim lợn cho người ốm giúp bồi bổ, dễ tiêu, nhanh hồi phục. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá công thức chi tiết, dễ làm tại nhà ngay hôm nay!

Nước đậu để qua đêm có uống được không? Xem ngay tại Món Ngon Mỗi Ngày và giải đáp nhanh, hướng dẫn bảo quản đúng cách uống an toàn, tốt cho sức khỏe!

Tham khảo thực đơn 7 ngày cho người bệnh gout từ Món Ngon Mỗi Ngày, xây dựng chế độ ăn uống khoa học, hỗ trợ kiểm soát bệnh và chủ động chăm sóc sức khỏe!

Gợi ý các món từ thịt gà dễ làm, ngon miệng, giúp bữa cơm thêm phong phú và hấp dẫn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá các công thức đơn giản, ngay hôm nay!

Khám phá các món từ thịt bò dễ làm tại nhà, đậm đà hương vị, giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú. Đừng bỏ lỡ gợi ý hấp dẫn từ Món Ngon Mỗi Ngày hôm nay!

Tổng hợp các món từ thịt heo ngon miệng, hấp dẫn, biến tấu đa dạng cho bữa ăn hàng ngày. Xem ngay gợi ý chi tiết từ Món Ngon Mỗi Ngày trong hôm nay.

Thực đơn đãi tiệc đơn giản tại nhà vừa ngon miệng vừa dễ chế biến, giúp bạn tự tin đón khách. Gợi ý danh sách món ngon đãi tiệc mới nhất từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Gợi ý thực đơn sinh nhật cho 20 người đầy đủ món, dễ chuẩn bị, tiết kiệm chi phí cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Xem chi tiết và chọn menu phù hợp ngay hôm nay!

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.