Bò bít tết

16602 lượt xem
Bò bít tết
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Đây là một món Âu nhưng đuợc thay đổi một ít cho phù hợp với chất luợng thịt bò, khẩu vị nguời Việt, chế biến nhanh, đơn giản, nhưng rất giàu dinh dưỡng.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

Thịt bò cắt miếng khoảng 100g, đập dẹp còn dày khoảng 0,7cm.

– Tỏi xay nhuyễn. Hành tím cắt lát.

– Hòa tan 1,5M tỏi xay nhuyễn, cho thịt bò vào ướp, để thấm 30 phút.

– xà lách xoong rửa sạch, để ráo. Cà chua bi cắt đôi, hành tây cắt khoanh.

– Khoai tây để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt múi cam, ngâm nước pha 1m muối rồi để ráo, chiên trong dầu ngập đến khi chín vàng, khi gần ăn chiên lại lần 2, vớt ra để ráo dầu, rắc 1/2m muối, 1/3m tiêu vào xóc đều, giữ nóng.

– Pha nước giấm trộn xà lách: trộn đều 1/2M Giấm gạo lên men của Công ty Ajinomoto Việt Nam với 1M nước, 1M đường, 1/2m muối, 1/3m tiêu, hành tím cắt lát và 1M dầu olive”

nguyên liệu THỰC HIỆN

Đun nóng ít dầu olive trong chảo, cho nhánh hương thảo vào, cho thịt bò vào chiên áp chảo đến khi vừa chín tới, tắt lửa,

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Xếp xà lách xoong, cà chua đặt góc dĩa, rưới nước giấm pha lên trên. Cho thịt bò và khoai tây chiên vào góc dĩa còn lại, khi ăn chấm nước tương Phú Sĩ hoặc muối tiêu chanh tùy khẩu vị.

Món ăn đi kèm: Salad rong nho xốt cam

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Để chảo thật nóng mới cho thịt bò vào áp chảo để thịt bò chín sém mà không bị khô.

– Giữ nguyên vỏ khoai tây để khi chiên khoai sẽ giòn hơn.

– Cho thêm bơ để thịt bò được bóng và thơm hơn.

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....

Đã thử mách nhỏ của mnmn thấy thịt bò mềm không khô như mọi lần làm. cám ơn mnmn nha

Món Ngon Mỗi Ngày

Cám ơn bạn Hà đã ủng hộ chương trình. Món Ngon Mỗi Ngày rất vui vì đã giúp bạn mẹo nấu ăn thành công và ngon hơn. Chúc bạn và gia đình ngon miệng nha!

Nhơn Vương

Món này làm lại thì phải, công thức cũng khá ngon

Món Ngon Mỗi Ngày

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Công thức này đầu bếp thực hiện lại cho thay đổi chút để phù hợp với nguyên liệu và thay đổi chút hương vị món ăn mới lạ hơn nha bạn. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nha.

Bao Le

Anh xin cho mot y kien nho la khi chien mon nay hay hon la minh nen dung chao co soc o day chao thi khi chien mieng thi bo se co soc ca ro dep hon va. I love monngonmoingay.com :)

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn ý kiến đóng góp của anh nhé.

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!