Bò áp chảo sốt tiêu
Bò áp chảo sốt tiêu chín mềm, thấm gia vị, sốt sánh.
Màu thịt bò, màu sốt bắt mắt.
Vị đạm đà, bò thấm vị, sốt thơm và nồng mùi tiêu xanh.
Xem thêm các món ăn từ thịt bò
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Bò fillet: 400g
- Tiêu xanh: 2 nhánh
- Tỏi băm: 1m
- Gừng băm: 1m
- RAU NÊM: lá hương thảo
- Gia vị: tiêu, dầu ăn, đường, bột năng,
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Thịt bò cắt miếng dày 1cm, đập dẹp còn 0.7cm, ướp với 1m nước tương, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M dầu ăn, thoa đều 2 mặt, để thấm 10 phút.
- Tiêu xanh đập dập
Thực Hiện:
Đun nóng ít dầu ăn, cho 1 nhánh lá hương thảo vào chiên tạo mùi thơm, áp chảo bò chín tới, xếp ra dĩa.
Xốt tiêu xanh: Phi thơm hành tỏi gừng băm trong chảo chiên bò, cho 2 nhánh tiêu xanh đập dập vào xào, thêm 1/3 chén nước, nêm 2m Nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường, thêm bột năng pha loãng tạo độ sánh. Cuối cùng, cho thêm 1 m dầu ăn vào tạo độ bóng cho xốt.
Cách Dùng:
Xếp bò ra dĩa, thêm xốt tiêu xanh lên trên, dùng với bánh mì và salad.
Mách Nhỏ:
✅ Đập thịt bò trước khi áp chảo giúp thịt bò thấm gia vị và mềm hơn.
✅ Sử dụng dầu chiên lá hương thảo giúp món ăn thơm ngon hơn.
Thực Đơn Dinh Dưỡng
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Ăn ngon lắm, mình rất thích chấm bánh mì với xốt.
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình! Chúc bạn có thêm thật nhiều món ăn ngon cùng chương trình Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Món này mình đổi thành bò nướng vẫn xốt y như vậy luôn thì ngon lắm nha, ngon hơn áp chảo nhiều.
Cám ơn bạn Thanh Hoa đã ủng hộ và góp thêm cách nấu món ăn cho chương trình nhé. Chúc bạn có thêm thật nhiều bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và người thân nha.
Rất thơm, xốt chấm bánh mì cũng rất vừa miệng, nhưng lâu lâu mới dám làm 1bữa để ăn thôi.
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn có thêm thật nhiều bữa ăn ngon miệng nữa nhé!
10đ cho món này luôn nha, ăn một lần thôi là mê ơi là mê luôn
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình! Chắc hẳn bạn đã nấu món ăn rất thành công luôn nè. Chúc bạn có nhiều bữa ăn ngon cùng gia đình và người thân nhé!
Độ khó:
DễThông tin dinh dưỡng
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá4 bình luận