Bò áp chảo bản gang

4171 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Khó ai có thể cưỡng lại được món Bò Áp Chảo Bản Gang với vị thơm đặc trưng từ ngũ vị hương và thịt bò mềm tan trong miệng! Cùng vào bếp làm ngay với Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Bò phi lê 400g
  • Đậu bắp 100g
  • Tỏi củ 50g
  • Cà chua bi 70g
  • Nước cốt tỏi 1M
  • Nước cốt chanh 1M
  • Ngũ vị hương 1/3m
  • ĂN KÈM: tía tô
  • Gia vị: dầu ăn, tiêu, mù tạt vàng, mù tạt xanh
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Nước tương Nước tương
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo

nguyên liệu SƠ CHẾ

Ướp thịt: Thịt bò thái con chì, ướp với 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3m ngũ vị hương, 1/4m tiêu, 1/2m Nước tương “Phú Sĩ”, 1m mù tạt vàng, 1/2M nước cốt tỏi, 1/2M nước cốt chanh và 1/2M  dầu ăn, trộn đều, ướp 15 phút cho bò thấm gia vị.

– Đậu bắp cắt làm 3. Tỏi củ bóc vỏ từng tép.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Đun nóng bản gang trên bếp, cho 1M dầu vào rồi cho thịt bò vào áp chảo vàng các cạnh, xếp đậu bắp, cà bi, tỏi tép vào áp chảo cho chín.

Pha nước tương mù tạt: cho 2M Nước tương “Phú Sĩ” và 1m mù tạt xanh vào chén, trộn đều.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Bò áp chảo trên bản gang còn nóng, cuốn bò, cà chua bi, tỏi, đậu bắp cùng lá tía tô, chấm với Nước tương “Phú Sĩ” pha mù tạt xanh.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Sử dụng nước cốt tỏi ướp bò giúp bò không bị cháy tỏi khi áp chảo.

– Cắt thịt bò hình con chì khi áp chảo giúp bò không bị khô, giữ được nước ngọt và độ mềm của thịt.

– Dùng bản gang áp chảo bò giúp giữ nhiệt tốt cho món ăn.       

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác

Nải chuối mực

Nải chuối mực

  • 4 người
  • 213
Gỏi gà rau răm

Gỏi gà rau răm

  • 4 người
  • 80
Tôm thịt kho quẹt

Tôm thịt kho quẹt

  • 4 người
  • 81
Vịt lộn xào me

Vịt lộn xào me

  • 4 người
  • 272

Cá hấp tàu xì

  • 4 người
  • 7
Salad nui cá hồi

Salad nui cá hồi

  • 4 người
  • 47

Canh cua chả cá

  • 4 người
  • 5
Cải xoong xào tôm

Cải xoong xào tôm

  • 4 người
  • 12
Mì xào giòn chay

Mì xào giòn chay

  • 4 người
  • 37
Tôm sú xốt gấc

Tôm sú xốt gấc

  • 4 người
  • 22
Sườn bung

Sườn bung

  • 4 người
  • 41
Ếch xào lá lốt

Ếch xào lá lốt

  • 4 người
  • 137
Bò lá lốt mayonnaise

Bò lá lốt mayonnaise

  • 4 người
  • 42
Vịt rang tỏi

Vịt rang tỏi

  • 4 người
  • 31