Bắp bò nhúng mẻ
Bắp bò nhúng mẻ hấp dẫn bắt mắt màu vàng của nghệ cùng với màu đỏ của thịt bắp bò. Món bò thơm vị chua nhẹ của mẻ cùng với vị ngọt tự nhiên của thịt bò và su hào. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp làm ngay món ăn cho gia đình thưởng thức thôi nào!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bắp bò hoa: 400g
- Cà chua: 2 trái
- Riềng: 2M
- Hành tím: 2M
- Mẻ nuôi xay: 3M
- Nghệ xay: 2M
- Nước dùng: 1,5 lit
- Su hào: 150g
- Thì là: 50g
- ĂN KÈM: bún
- Gia vị: nước mắm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Bắp bò hoa: Thái miếng mỏng
- Cà chua: Thái múi cau
- Riềng: Thái chỉ
- Hành tím: Thái lát
- Su hào: Thái con chì
- Thì là: Cắt khúc
Thực Hiện:
- Nấu nước lẩu: Cho 2M dầu ăn vào chảo cho hết hành tím vào phi thơm sau đó cho riềng và nghệ vào xào thơm cùng với cà chua và su hào thái con chì vào sau đó cho 1,5 lít nước dùng vào cùng với gia vị 2.5M Hạt nêm Aji-ngon® Heo và 2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 3M nước mắm cùng với 5M mẻ nuôi xay vào đun sôi vớt bọt sau đó cho thì là vào
- Nhúng bắp bò: Nước dùng sôi nhúng bắp bò vào ăn kèm bún và sà lách. Chấm cùng nước mắm ớt
Cách Dùng:
Trình bày cùng bắp bò thái lát, bún và rau sà lách
Mách Nhỏ:
- Xào riềng và nghệ giúp tăng mùi thơm và màu cho món ăn.
- Dùng mẻ nuôi tạo vị chua thanh cho món ăn.
- Tùy vào loại mẻ, khi nêm có thể gia giảm định lượng cho vừa với khẩu vị.
- Su hào cho vào trong nước nhúng giúp tăng thêm vị ngọt cho nước dùng.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
POPO2 năm
Đi ăn đám cưới hay thấy có món này mà không biết làm, nay đã có MNMN cho ra công thức, rất thích❣
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm
Chào bạn POP! Chúc bạn thực hiện thành công món ăn và có bữa ăn ngon miệng nhé. Bạn nhớ ủng hộ chương trình thêm tại kênh HTV7, Youtube và fanpage Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
20 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá1 bình luận