Bắp bò kho chua ngọt

48059 lượt xem
Bắp bò kho chua ngọt
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Bắp bò là phần thịt ngon nhưng nếu chế biến không đúng cách thì thịt bắp bò sẽ dai và không ngon. Hãy học hỏi kinh nghiệm nấu nướng khi chế biến bắp bò với món ăn Bắp Bò Kho Chua Ngọt của đầu bếp nhé.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Bắp bò : 500g
  • Dừa xiêm tươi : 1 trái
  • Gừng băm : 1m
  • Chao trắng : 5 viên
  • Sả cây : 2 cây
  • Ớt hiểm băm : 1M
  • Tỏi tép
  • Rau răm, đậu phộng rang
  • Muối, tiêu, đường
  • Giấm gạo lên men Ajinomoto Giấm gạo lên men của Công ty Ajinomoto Việt Nam

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Thịt bò cắt khối vuông 4cm, ướp thịt với 1/2m muối, 1/3m tiêu, 1m tỏi, để 30 phút cho thấm.

– Rau răm cắt nhuyễn. Sả đập dập, cắt khúc. Đậu phộng giã nhuyễn.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Đặt nồi nước dừa xiêm lên bếp, cho thịt và sả cây vào nấu cho thịt thật mềm (dùng nồi áp suất mất khoảng 20 phút). Tiếp tục cho chao vào nồi, thêm 2m gừng băm,1M đường và 2M giấm gạo lên men LISA, đậu phộng rang và ớt băm nấu sôi. Tắt bếp rồi cho rau răm vào.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho thịt ra dĩa, trang trí rau răm và đậu phộng lên trên, dùng nóng.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Nấu bò với nước dừa tươi tạo vị ngọt tự nhiên cho món ăn.

– Dùng chao tạo hương vị độc đáo cho món ăn.

– Tắt lửa mới cho rau răm vào để giữ màu xanh và hương thơm đặc trưng của rau răm.

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
Đương Thời

Nhà mình không thích ăn chao có thể không cần cho được không

Món Ngon Mỗi Ngày

Cám ơn bạn Đương Thời đã ủng hộ chương trình. Nguyên liệu chao tạo hương vị độc đáo cho món ăn này. Tuy nhiên nếu gia đình bạn không thích ăn chao bạn có thể thử giảm bớt hoặc không cho chao để món ăn dễ ăn hơn với khẩu vị gia đình nha bạn. Chúc bạn thành công và có món ăn ngon.

Y

Lạ quá mình chưa ăn bò mà kho chua ngọt bao giờ.

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn cám ơn bạn đã quan tâm đến chương trình. Nếu bạn chưa thử qua công thức này thì hãy mau thử liền nhé, đảm bảo sẽ đem lại cho gia đình bạn hương vị mới lạ lắm đó. Chúc bạn thành công nhé.

Dinh Thi Sa

ở trên phần nguyên liệu e thấy có "Cháo trắng : 5 viên" là nguyên liệu gì vậy ạ? nghe lạ quá

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Sa, Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình, Chúng tôi thành thật xin lỗi vì có sự sai sót trong phần nguyên liệu, xin đính chính lại với chị là "Chao trắng" mới đúng chị nhé! Thân chào chị,

VŨ THÁI LAI

Rat ngon, rat cam on chuong trinh. Chuc mung Giang Sinh va Chuc mung Nam Moi chuong trinh that doi dao phong phu bai vo.

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn Lai. Cảm ơn bạn đã ủng hộ Chương Trình. Chúng tôi xin chúc bạn năm mới nhiều sức khoẻ, nhiều niềm vui và sẽ có được nhiều món ăn ngon cho gia đình của mình. Thân chào bạn,

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!