Bắp Bò Nhúng Mắm Ruốc Chef Recommend

Bắp Bò Nhúng Mắm Ruốc

Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

– Bắp bò cắt thành từng lát mỏng rồi xếp ra đĩa
– Mướp gọt bỏ vỏ cắt miếng vừa ăn
– Mồng tơi nhặt lấy lá và rửa sạch
– Nấm linh chi cắt bỏ gốc và rửa sạch

Thực Hiện:

– Phi thơm 1M hành tím băm cùng 1M dầu ăn rồi cho 1,5 lít nước lọc và 1m mắm ruốc vào nấu sôi và vớt bọt
– Cho 2m đường cát, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 4M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bún Bò Huế, 1M dầu màu điều vào nấu sôi tan gia vị
– Tắt bếp và cho hành lá, ớt sừng và tiêu xay vào

Cách Dùng:

Xếp bắp bò, rau và nước nhúng mắm ruốc ra bàn, dọn kèm bún


Mách Nhỏ:

Nấu mắm ruốc từ lúc nước nguội sẽ làm mắm không bị nồng mùi


Thực đơn hỗ trợ tim và mạch máu

1900 kcal. G:P:L=60:18:22

BỮA ĂN 

NĂNG LƯỢNG 

MÓN ĂN 

THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU

Sáng 

600

Phở bò

1 khẩu phần

Cà phê – Sữa

1 khẩu phần

Phụ 1

150

Sầu riêng

2 múi nhỏ

Trưa

600

Cơm

1.5 chén

Canh bí đao rong biển (70 kcal)

Chả Cá Thu Chiên Lá Lốt

1/2 khẩu phần

Lòng gà xào xốt tiêu

1/2 khẩu phần

Tráng miệng: Mận

1 trái

Tối

550

Cháo Nấm – Gà Trộn É Tía

1 khẩu phần

Tráng miệng: Chuối

1 trái


Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng

– Những người áp dụng thực đơn xây dựng khối cơ xương cần có mức tăng cân tương ứng hàng tháng, vì khối cơ hoặc khối xương luôn nặng hơn khối mỡ cùng thể tích, nên nếu không tăng cân, có thể không đạt hiệu quả xây dựng khối cơ xương.
– Món ăn nói riêng và thực đơn hỗ trợ xây dựng khối cơ xương nói chung đều có khẩu phần đạm cao, nên không phù hợp với những người có chức năng thận kém, chức năng gan kém, giảm độ lọc cầu thận hay tăng men gan trong máu. Ngoài ra, món ăn có sử dụng nguyên liệu mắm ruốc, có thể gây dị ứng hoặc gia tăng tiết axit dịch vị, nên có thể cũng không thích hợp với người có bệnh lý dạ dày, đại tràng kích thích… Có thể sử dụng một loại nước súp khác để nhúng bắp bò, tính chất hỗ trợ xây dựng cơ xương của món ăn không thay đổi.

Các đánh giá0 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Khẩu Phần: 0 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Thông tin dinh dưỡng

Dinh Dưỡng 400 Kcal
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
0 Phút
4 Người
Dễ Dễ
0 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
0 Phút
4 Người
Dễ Dễ
27 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
17 Phút
0 Người
Dễ Dễ
20 Phút
0 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.