Lẩu bò Chef Recommend

Lẩu bò

Với công thức khá đơn giản mà nhiều bí quyết đặc biệt, món lẩu bò không khó như bạn nghĩ! Nước lẩu trong ngọt, đậm đà và thơm đặc trưng của món ăn, thịt bò chín mềm, thấm vị với cách ướp độc đáo. Món ăn hấp dẫn hơn với những miếng khoai môn chín dẻo và không bở nát. Sử dụng gói gia vị Aji-Quick® Lẩu Đuôi Bò là bí mật tiết kiệm thời gian và công nêm nếm phức tạp cho món ăn


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Nạm bò 500g
  • Khoai môn 250g
  • Củ sen 200g
  • Mồng tơi 300g
  • Cải xanh 300g
  • Hành tỏi băm 1M
  • Gừng 50g
  • Sả 2
  • cây Hành tím 2 củ
  • Mì trứng 500g
  • Rau tía tô
  • Nước mắm, dầu điều
  • Tương ớt, tương đen, sa tế
  • Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Đuôi Bò

Sơ Chế:

  • Gừng, hành củ nướng thơm, rửa sạch, đập dập. Sả đập dập, cắt khúc. Khoai môn chiên sơ, củ sen cắt miếng vừa ăn. Mồng tơi, cải xanh cắt khúc. Tía tô cắt nhỏ.
  • Mì trứng ngâm mềm, để ráo, xếp ra dĩa.

Thực Hiện:

  • Nạm bò rửa sạch, ráo nước. Cho nạm bò vào nồi áp suất cùng với gừng nướng, hành củ nướng và sả cây đập giập, sau đó cho 1.8L nước vào nấu sôi 20 phút, xả hơi, mở nắp lấy nạm bò ra, thoa 1M nước mắm, để 5 phút cho thấm rồi cắt miếng mỏng. Lọc lấy 1.5L nước dùng.
  • Đun nóng 1M dầu điều, cho hành tím vào phi thơm, cho nước dùng cùng với khoai môn, củ sen vào nấu chín mềm, nêm gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Đuôi Bò vào khuấy đều, thêm tía tô cắt nhỏ. Thái nạm bò, cho ra dĩa.
  • Khi ăn cho rau vào nấu chín, dùng chung với thịt nạm bò và mì trứng. Nước chấm: tương ớt, tương đen, sa tế pha chế tùy khẩu vị.

Cách Dùng:

  • Khi ăn cho rau vào nấu chín, dùng chung với thịt nạm bò và mì trứng.
  • Nước chấm: tương ớt, tương đen, sa tế pha chế tùy khẩu vị.

Mách Nhỏ:

  • Chiên sơ khoai môn để khi nấu khoai không bị nát.
  • Sử dụng gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Đuôi Bò không cần nêm thêm gia vị khác.


Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Mỹ Hương2 năm

Mình dùng cách nấu này vưới thịt dê đưuọc không MNMN?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Dạ cũng được nhưng nếu nấu với bò sẽ ngon hơn ạ, còn bạn thay bằng thịt dê sẽ không đảm bảo mùi vị sẽ giống với công thức mà đầu bếp đã đưa ra đâu ạ!

User Image
Lê Vũ Minh Thùy8 năm

Em đã theo dõi chương trình từ rất lâu, muốn gởi lời cảm ơn đến các anh chị vì những món ăn mới lạ. Vừa qua em có đi tiệc tại nhà hàng và thấy họ nấu món "Bò cuộn nem" ăn kèm với salach trộn. Rất mong chương trình hướng dẫn và hồi đáp cho em qua sdt: 01644196400 Xin cảm ơn anh chị !!!

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Xin chào chị Thùy, Chương trình đã nhận được đề nghị của chị. Chương trình xin ghi nhận và sẽ bổ sung vào ngân hàng thực đơn trong tương lại. Thân chào.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 25 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.