Bò cuộn lá rong biển

Name: Bò cuộn lá rong biển
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0 người

Mô tả
Nguyên liệu
Sơ chế
Thực hiện
Cách dùng
Mách nhỏ

Nguyên Liệu:

Muỗng
Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Sơ Chế:

Ướp thịt bò với muối hồng, tiêu. Chuẩn bị các loại rau củ, giữ lạnh. Lá rong biển cắt làm 4.

Thực Hiện:

Chiên áp chảo thịt bò đến khi chín tái, lấy ra để nghỉ 5′.

Pha xốt chấm: 2M Aji mayo nguyên bản với 2M muối ớt xanh.

Cách Dùng:

Thịt bò cắt miếng mỏng vừa ăn, rải trứng cá lên trên. Bày tất cả ra đĩa. Cuộn chung với lá rong biển. Chấm với xốt khi thưởng thức

Mách Nhỏ:

Thịt bò sau chiên để nghỉ ít phút khi cắt sẽ không bị chảy quá nhiều nước.
Thêm ít trứng cá chuồn tạo sự hấp dẫn khi ăn.Cuộn bằng lá rong biển tao sự mới lại, hài hòa hương vị.

Thực đơn bổ máu
2100 kcal. G:P:L=52:18:30
BỮA ĂN	NĂNG LƯỢNG	MÓN ĂN	THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU
Sáng	600	Bún thang	1 khẩu phần
		Tráng miệng: Chuối	1 trái
Phụ 1	150	Bánh quy	1 cái
Trưa	650	Canh Tôm Khoai Mài	1/2 khẩu phần
		Rau Xào Thập Cẩm	1/2 khẩu phần
		Salad bò cuộn lá rong biển (150 kcal)
		Cơm	1.5 chén
		Tráng miệng: Bưởi	1 múi
Phụ 2	150	Yaourt phô mai	1 hủ
Tối	550	Lẩu Cá Cờ	1 khẩu phần
		Ăn kèm bún tươi	1.5 chén
		Trái cây: Dâu tây	7 trái

Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng

– Món ăn cần được áp dụng chung với thực đơn đi kèm để cung cấp đủ và cân bằng các nguyên liệu tạo máu cho cơ thể.

– Xổ giun định kỳ mỗi 6 tháng là cách tốt nhất để phòng ngừa tình trạng thiếu máu do ký sinh trùng đường ruột. Đừng quên, việc sử dụng một thực đơn giàu dinh dưỡng có thể là nguồn cung cấp thêm các chất dinh dưỡng cho ký sinh trùng đường ruột chứ không phải cho con người.

– Với các đối tượng có nguy cơ thiếu chất dinh dưỡng tạo máu cao hơn, như phụ nữ mang thai, phụ nữ trong giai đoạn sinh nở, phụ nữ bị rong kinh, rong huyết…, nếu chỉ sử dụng thực đơn hỗ trợ tạo máu có khi vẫn chưa đủ, cần thêm sự hỗ trợ bằng các thực phẩm bổ sung đặc biệt có liều sắt, vitamin B9, vitamin B12 cao hơn…