Chả chay cuốn rong biển – Món chay tốn cơm dễ làm
30/05/2022
Món Ngon Mỗi Ngày lại dành riêng cho hội chị em “mê ăn đồ chay” một công thức mới nữa đây! Những miếng chả chay vàng ươm, cuốn bên trong là rong biển và phần nhân đậm đà, hình thức bắt mắt này sẽ là một món chay mới khiến các chị em phải mê …
Món Ngon Mỗi Ngày lại dành riêng cho hội chị em “mê ăn đồ chay” một công thức mới nữa đây! Những miếng chả chay vàng ươm, cuốn bên trong là rong biển và phần nhân đậm đà, hình thức bắt mắt này sẽ là một món chay mới khiến các chị em phải mê mẩn hơn nữa với đồ chay đó nha!
Video hướng dẫn cách làm CHẢ CHAY CUỐN RONG BIỂN món chay ngon siêu tốn cơm
Nguyên liệu
- Lá rong biển (lá nori): 3 lá
- Lá tàu hủ kỷ yểu: 3 miếng
- Giò sống chay: 400gr
- Đậu hủ trắng loại miếng nhỏ: 3 miếng
- Nấm Hương khô: 50gr
- Hành Boaro phi: 20gr
- Cà rốt cắt nhuyễn: 70gr
- ĂN KÈM: Cơm trắng, dưa leo, xà lách, nước tương, ớt
- Gia vị: Dầu ăn, tiêu trắng xay, đường, bột ngọt, MÙ TẠT XANH, nước dừa, ớt sừng băm 2m, Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Nước tương “Phú Sĩ”
Bước 1: Sơ chế
- Tàu hũ ky yểu cắt miếng chữ nhật bề ngang bằng lá rong biển, bề dài hơn lá rong biển 5cm.
- Chần đậu hũ qua nước sôi, vắt ráo giã nhuyễn.
- Nấm hương khô ngâm mềm cắt nhuyễn.
Bước 2: Trộn nhân
- Trộn đều giò sống chay, tàu hủ, nấm hương, cà rốt, hành boaro phi.
- Nêm vào 1m tiêu xay, 1m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, để cho thấm gia vị.
Bước 3: Cuốn chả
- Đặt lá tàu hủ ky lên dĩa, thoa một ít nước lên tàu hũ ky cho mềm. Múc nhân và dàn đều nhân lên lá tàu hủ ky.
- Đặt tiếp lá rong biển lên trên, thêm và dàn đều nhân lên lá rong biển, sau đó cuộn tròn lại.
- Tiếp tục cho đến khi hết.
Bước 4: Chiên chả
- Làm nóng 4M dầu, cho cuốn chả vào chiên vàng giòn các mặt.
- Sau đó đổ bỏ phần dầu riêng ra chén.
Bước 5: Om chả
- Thêm 2/3 chén nước dừa vào, om lửa nhỏ đến lúc cuốn chả chín, cạn nước là tắt lửa, để nguội.
- Cắt khoanh vừa ăn.
Bước 6: Pha nước chấm
- Khuấy đều 1m mù tạt xanh, 2M nước dừa, 2M Nước tương “Phú Sĩ”, ít ớt băm.
Hoàn thành
- Xếp cuốn chả ra dĩa, ăn kèm với dưa leo, xà lách, và một chén cơm nóng và nước tương pha là ngon “số dzách”!
Cuốn chả thơm thơm thấm vị đậm đà, phần nhân đậu hũ bên trong ngọt mềm vị thanh thanh; công thức pha xốt chấm vô cùng đơn giản mà vừa miệng. Với món chay dễ làm này từ Món Ngon Mỗi Ngày, hy vọng sẽ mang lại cho bữa cơm chay của các chị em và gia đình thêm phong phú hơn, dinh dưỡng hơn nè! Chúc mọi người ăn ngon miệng!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Gợi ý 15+ thực đơn mâm cỗ ngon miền Bắc 1 triệu cho Tết, giỗ, rằm kèm cách phân bổ chi phí. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày lên thực đơn ngay!
Khám phá cách làm hoành thánh chay thơm ngon, thanh đạm với nguyên liệu dễ tìm và các bước đơn giản. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay!
Ốc nhồi làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay 5 cách chế biến hấp dẫn, mẹo sơ chế sạch nhớt và phân biệt ốc nhồi với ốc bươu vàng.
Cách kho cá trê ngon, đậm đà, không tanh với 5 công thức: kho tộ, kho tiêu, kho gừng nghệ, kho dưa chua, kho rau răm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!
Cách làm cá lóc nướng thơm ngon tại nhà với 8 công thức: nướng trui miền Tây, muối ớt, sả nghệ, mỡ hành, nồi chiên không dầu. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay!
Ốc bươu làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo những cách chế biến ốc bươu thơm ngon, dễ thực hiện và mẹo sơ chế ốc sạch nhớt để món ăn tròn vị hơn.
Măng tươi xào gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá những món măng tươi xào, hấp dẫn và cách bảo quản măng đúng cách để giữ được độ giòn ngon, không bị chua.
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm chả chay thơm ngon, đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày hoặc các dịp ăn chay.
Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.
Khám phá cách làm bò bít tết mềm ngon tại nhà với 5 loại sốt hấp dẫn, kèm bí quyết chọn thịt, áp chảo mọng nước và không bị dai cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Khám phá 12 món ngon từ nấm kim châm dễ làm tại nhà, kèm giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế sạch và mẹo bảo quản nấm tươi lâu cùng Món Ngon Mỗi Ngày.
