Chả chay cuốn rong biển – món chay mới siêu tốn cơm lại dễ làm
30/05/2022
Món Ngon Mỗi Ngày lại dành riêng cho hội chị em “mê ăn đồ chay” một công thức mới nữa đây! Những miếng chả chay vàng ươm, cuốn bên trong là rong biển và phần nhân đậm đà, hình thức bắt mắt này sẽ là một món chay mới khiến các chị em phải mê …
Món Ngon Mỗi Ngày lại dành riêng cho hội chị em “mê ăn đồ chay” một công thức mới nữa đây! Những miếng chả chay vàng ươm, cuốn bên trong là rong biển và phần nhân đậm đà, hình thức bắt mắt này sẽ là một món chay mới khiến các chị em phải mê mẩn hơn nữa với đồ chay đó nha!
Video hướng dẫn cách làm CHẢ CHAY CUỐN RONG BIỂN món chay ngon siêu tốn cơm
Nguyên liệu
- Lá rong biển (lá nori): 3 lá
- Lá tàu hủ kỷ yểu: 3 miếng
- Giò sống chay: 400gr
- Đậu hủ trắng loại miếng nhỏ: 3 miếng
- Nấm Hương khô: 50gr
- Hành Boaro phi: 20gr
- Cà rốt cắt nhuyễn: 70gr
- ĂN KÈM: Cơm trắng, dưa leo, xà lách, nước tương, ớt
- Gia vị: Dầu ăn, tiêu trắng xay, đường, bột ngọt, MÙ TẠT XANH, nước dừa, ớt sừng băm 2m, Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Nước tương “Phú Sĩ”
Bước 1: Sơ chế
- Tàu hũ ky yểu cắt miếng chữ nhật bề ngang bằng lá rong biển, bề dài hơn lá rong biển 5cm.
- Chần đậu hũ qua nước sôi, vắt ráo giã nhuyễn.
- Nấm hương khô ngâm mềm cắt nhuyễn.
Bước 2: Trộn nhân
- Trộn đều giò sống chay, tàu hủ, nấm hương, cà rốt, hành boaro phi.
- Nêm vào 1m tiêu xay, 1m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, để cho thấm gia vị.
Bước 3: Cuốn chả
- Đặt lá tàu hủ ky lên dĩa, thoa một ít nước lên tàu hũ ky cho mềm. Múc nhân và dàn đều nhân lên lá tàu hủ ky.
- Đặt tiếp lá rong biển lên trên, thêm và dàn đều nhân lên lá rong biển, sau đó cuộn tròn lại.
- Tiếp tục cho đến khi hết.
Bước 4: Chiên chả
- Làm nóng 4M dầu, cho cuốn chả vào chiên vàng giòn các mặt.
- Sau đó đổ bỏ phần dầu riêng ra chén.
Bước 5: Om chả
- Thêm 2/3 chén nước dừa vào, om lửa nhỏ đến lúc cuốn chả chín, cạn nước là tắt lửa, để nguội.
- Cắt khoanh vừa ăn.
Bước 6: Pha nước chấm
- Khuấy đều 1m mù tạt xanh, 2M nước dừa, 2M Nước tương “Phú Sĩ”, ít ớt băm.
Hoàn thành
- Xếp cuốn chả ra dĩa, ăn kèm với dưa leo, xà lách, và một chén cơm nóng và nước tương pha là ngon “số dzách”!
Cuốn chả thơm thơm thấm vị đậm đà, phần nhân đậu hũ bên trong ngọt mềm vị thanh thanh; công thức pha xốt chấm vô cùng đơn giản mà vừa miệng. Với món chay dễ làm này từ Món Ngon Mỗi Ngày, hy vọng sẽ mang lại cho bữa cơm chay của các chị em và gia đình thêm phong phú hơn, dinh dưỡng hơn nè! Chúc mọi người ăn ngon miệng!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Mục lục 1. Trái cây giàu vitamin C 2. Sữa chua 3. Bông cải xanh 4. Tỏi 5. Gừng 6. Hạt hạnh nhân 7. Ớt chuông đỏ 8. Thịt và hải sản Để giúp Con yêu sẵn sàng chào đón một năm học mới thật khỏe mạnh, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày …
Đừng luộc khoai môn nữa, mà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm một số công thức nấu món ngon từ khoai môn mới mà có thể cả nhà mình chưa từng thử qua nha!
Chọn được cá basa tươi ngon và bảo quản cá là một trong những yếu tố góp phần quan trọng trong việc làm nân những món cá basa trọn vẹn hương vị và giữ được dinh dưỡng
Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt giới thiệu đến Mẹ một số món ngon từ trứng cút có hương vị ngon, nhiều màu sắc, trang trí bắt mắt ngộ nghĩnh; dinh dưỡng có đủ, chỉ cần thêm một chút khéo léo từ đôi tay của Mẹ nữa thôi nè!
Nếu như các chị em có niềm đam mê các món ngon từ nghêu giống như Món Ngon Mỗi Ngày, thì phải lưu ngay bài viết này và áp dụng dần nha!
Món Ngon Mỗi Ngày bật mí cho các chị em vài mẹo đơn giản khử mùi tanh của cá basa, các chị em sẽ có ngay món cá thơm ngon hấp dẫn nha!
Mục lục Cách chọn bắp cải xanh đơn giản 2. Bảo quản bắp cải đúng cách 3. Món ngon từ bắp cải Bắp cải xanh là một loại rau quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Ngoài dinh dưỡng mà bắp cải xanh mang lại, thì hương vị ngọt thanh tự nhiên chính là …
Việc phân biệt các loại cá da trơn như cá basa, cá hú, cá dứa và cá tra sẽ khồng còn khó nữa với một vài mẹo nhỏ sau đây
Với công thức nhanh gọn, mới lạ từ Món Ngon Mỗi Ngày, món canh cá diêu hồng nấu ngót thơm ngon dễ làm này hy vọng sẽ trở thành “vị cứu tinh” của cả gia đình nhà mình trong những ngày hè nắng nóng tới.
Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý giúp Mẹ thêm 8 công thức với 8 kiểu làm gỏi bò bóp thấu khác nhau. Yên tâm là món khai vị không bao giờ nhàm chán luôn nha!
Muốn có một món bắp bò ngon, thì việc lựa chọn đúng loại bắp bò tươi ngon và đúng loại sẽ làm nên hương vị đặc biệt cho cả món ăn
Để bảo vệ đường ruột hoạt động khỏe mạnh nhất, ngoài việc ăn chín - uống sôi - nhai kĩ, Mẹ nên thêm 8 loại thực phẩm quen thuộc này vào bữa ăn hằng ngày cho cả nhà mình nhé!
Dễ
