4 người
Khẩu phầnYêu thích
Món súp ăn rất thanh mát và bổ dưỡng lại không mất nhiều thời gian chuẩn bị, rong biển còn cung cấp những khoáng chất tốt, có tác dụng giảm huyết áp, giảm cholesterol cho cơ thể.
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
– Nghêu ngâm rửa sạch, luộc vừa chín, tách lấy thịt nghêu, làm sạch, lọc 200ml nước luộc nghêu giữ lại. Rong biển ngâm nở, rửa sạch, cắt nhỏ.
– Đậu hũ non cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ. Gừng gọt vỏ, cắt sợi. Hòa tan 1M bột năng với ½ chén nước.
Lấy 200ml nước luộc nghêu và 800ml nước lọc vào nồi, đun sôi, cho thịt nghêu và rong biển vào, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, cho nước bột năng vào, khuấy đều cho sánh lại, thêm đậu hũ non và 1M gừng cắt sợi vào, nếm vị vừa ăn, thêm ngò rí, tắt bếp.
– Không nên luộc nghêu quá lâu, nghêu sẽ mất nước và bị dai.
– Sau khi cho rong biển vào phải nấu nhanh và tắt bếp để rong biển không bị nát.
Cám ơn bạn đã ủng hộ và yêu thích chương trình. Bạn muốn biết thêm nhiều món ngon và bổ dưỡng để có thể nấu cho gia đình ăn. Vậy hãy theo dõi MNMN hằng tuần để không bỏ lỡ những công thức ngon hấp dẫn, bổ dưỡng mà các đầu bếp đã chia sẻ nhé!
cả nghêu và rong biển đều rất mát, ăn rất tốt cho sức khỏe ngon