THÀNH VIÊN ĐĂNG NHẬP 
Bò cuộn ba rọi xông khói
Món Âu dễ làm mà cực kỳ hấp dẫn! Hãy thử nghiệm với công thức Bò cuộn ba rọi xông khói chiên. Cuộn bò ngoài giòn trong mềm, gia vị đậm đà, thị không bị khô, quyện cùng bị béo béo cay cay của xốt đặc biệt từ các đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày, đảm bảo không những người lớn mà các bé yêu cũng mê tít món này đấy!
- Dễ
- 4 người
- 20/12/2014
NGUYÊN LIỆU
- Thịt bò phi lê : 400g
- Thịt bò xay : 100g
- Thịt ba rọi xông khói cắt nhỏ : 100g
- Cà rốt cắt nhỏ : 30g
- Hành tây cắt nhỏ : 30g
- Cọng cần tàu cắt nhỏ : 2m
- Rượu brandy : 1m
- Rau mầm
- Cà chua bi
- Bột mì, dầu ăn, muối, tiêu, tương ớt
-
của Ajinomoto - Hạt nêm
Gà - Gia vị nêm sẵn
Lẩu Thái - Giấm gạo lên men
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
1. SƠ CHẾ:
Cắt thịt bò thành từng miếng dày khoảng 0.5cm. Dùng búa dần mỏng.
2. THỰC HIỆN:
– Chuẩn bị nhân: Xào thịt ba rọi xông khói cho tươm mỡ, cho cọng cần tàu, cà rốt, hành tây xào chín trút ra dĩa, cho thêm thịt bò xay vào. Nêm 1/2m tiêu và 1/2m hạt nêm Aji-ngon® vào nhân
– Đặt miếng bò lên thớt, rắc một ít Aji-Quick® Bột chiên gà giòn lên trên, cho nhân đã xào vào, cuộn chặt tay, dùng tăm gài mí.
– Đun nóng dầu trong chảo, chiên thịt bò vàng và đốt rượu brandy cho thơm.
– Pha xốt: Trộn đều 1M tương ớt với 3M xốt mayonnaise “Aji-Mayo”.
3. CÁCH DÙNG:
Cho rau mầm và cà chua ra dĩa, cắt bò thành miếng vừa ăn đặt lên trên, ăn kèm với xốt đã pha.
– Trộn thịt heo xông khói vào nhân giúp giữ cho cuốn bò mềm và không bị khô.
– Dùng Aji-Quick® Bột chiên gà giòn để ướp và làm chất kết dính của nhân và thịt.
– Đốt rượu brandy để món ăn thơm và ngon hơn
ba rọi xông khóibò cuộnmón ngon từ thịt bò 
Copyright©2012 -
Mon Ngon Moi Ngay 
. All rights reserved
